焦糖瓜子五香瓜子加工機器品牌企業 五色田堅果炒貨技術

做堅果炒貨項目找五色田少走彎路！

20年豐富經驗國內專業堅果炒貨休閑食品加工技術咨詢

南陽五色田堅果炒貨食品研究所專業專注油炸花生米技術，酒鬼花生米技術（麻辣等9個配方），興盛德麻辣花生技術、黃飛紅麻辣花生技術、淮鹽花生技術、娘親花生技術、奶油花生米、香酥黃豆技術等堅果炒貨技術

炒貨機適用物料：

1.適用于炒制瓜子、花生、無花果、茶葉等干貨生產企業，也可以用作加工牛肉干、豬肉干、驢肉干等熟食加工企業等。

2.適用于炒制杏仁、菜籽、芝麻、松子、紅棗、花生、瓜子、核桃、大麥、小麥、玉米、大米、大豆、咖啡豆、藥材、茶葉、香料、八角、桂皮、調味品等干貨等。

電磁炒貨機與傳統電加熱（紅外線加熱、電爐絲加熱）炒貨機有如下三大區別：

一、節能：電磁炒貨機鍋體是熱源（鍋體直接產熱），不利用的導熱的方式因此省電、省時、又減小對作業環境的熱輻射，節電可達35%以上。)

二、壽命長、故障低:電磁炒貨機的設計，是機械和電器的分離結構，機械的轉動和震動對電器無磨損和其它影響，因此大大減小了電磁炒貨機的故障也增長了機器的壽命。

三、操作簡便：電磁炒貨機是采用智能控制，操作人員根據需要可自由設定，因此安全性高（無炒糊和無火災現象），炒制品質一致，換班換人都不影響炒制品的品質。

炒貨機使用方法:

（一）、液化氣加熱型（R型系列）炒貨機使用方法：

1、使用前請檢查線路接頭和絕緣情況，機體外殼必須先接好安全地線。

2、在液化氣罐上安裝低壓閥，接上供氣軟管。接通電源。

3、旋轉取下滾筒前的封口蓋，裝入物料，旋轉裝上封口蓋。先打開電機開關進行旋轉，再打開液化氣罐閥門并點火，開始炒制。調節煤氣大小來控制火力大小。

4、炒制完畢，關閉液化氣罐閥門和電機旋轉開關。在滾筒口處裝上篩網，旋轉取下封口蓋，打開電機倒轉開關，食物自動出鍋并過篩分離。

5、使用完畢，必須檢查關閉氣源和切斷電源，操作人員方可離開。

（二）、電加熱型（D型系列）炒貨機使用方法：

1、使用前請檢查線路接頭和絕緣情況，機體外殼必須先接好安全地線。然后接通電源。

2、旋轉取下滾筒前的封口蓋，裝入食物，再旋轉裝上封口蓋，然后先打開電機開關，再打開加熱開關，設定溫度，開始炒制。調節溫控儀可以設置加熱溫度。

3、炒制完畢，依次關閉加熱開關和電機開關。在滾筒口處裝上篩網，旋轉取下封口蓋，打開電機逆轉開關，食物自動出鍋并過篩分離。

4、使用完畢，必須檢查關閉電源，操作人員方可離開。

花生在加工或作為出口商品時，需要進行剝皮加工?；ㄉ谥迫∮椭瑫r，剝皮的目的是為了提高出油率，提高毛油和餅粕的質量，利于軋胚等后續工序的進行和皮殼的綜合利用。給大家講一下花生脫皮機采用的主要去皮結構：

　　花生脫皮機采用的去皮結構主要有：以打擊、揉搓為主的鋼紋桿或鋼柵條凹板結構，以擠壓、揉搓為主的橡膠滾筒或橡膠浮動凹板結構兩大類。前者存在著花生破碎率高的缺點，后者脫殼效率與脫凈率不高。

　　花生脫皮機有機架、風扇、轉子、單相電機、篩網(有大小兩種)、入料斗、震動篩、三角帶輪及其傳動三角帶等組成。機具正常運轉后，將花生定量、均勻、連續地投入進料斗，花生在轉子的反復打擊、摩擦、碰撞作用下，花生殼破碎?；ㄉ＜捌扑榈幕ㄉ鷼ぴ谵D子的旋轉風壓及打擊下，通過一定孔徑的篩網，這時，花生殼、粒受到旋轉風扇的吹力作用，重量輕的花生殼被吹出機體外，花生粒通過震動篩的篩選達到清選的目的。

　　花生脫皮機使人們不必再采用原始的剝皮方法進行剝皮，從而大大地減輕了農民的體力勞動，同時還提高了花生剝皮的效率。

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1、對花生烤爐的要求.

   1)脫殼干凈、生產率高,對有清選裝置的脫殼機,還要求有較高的清潔度.

   2)損失率低、破碎率小.

   3)結構簡單,使用可靠,調整方便,功率消耗少,有一定的通用性,能脫多種作物,以提高機具的利用率.