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發布時間：2020-11-17 07:29
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通過哪些方式來辨別小米的好壞？
要想吃到天然的黃小米，如何分辨就顯的至關重要了，可以通過如下方法鑒別：
1.看光澤
染色黃小米通常光澤較暗，顏色不均勻，有些胚芽處甚至發黑，如果還是不好分辨，具體可以往下看。
2.嗅一嗅
新鮮的黃小米，鼻子聞一下并無異味，而染色的黃小米有種染色素的味道。
3.水洗法
用溫水清洗，也可以認出他來，正常的黃小米溫水清洗后的水顏色不黃，而染色黃小米清洗后的水色發黃。
4.白紙捻搓法
黃小米溫水或嘴哈氣浸濕后，取干凈的軟白紙捻搓黃小米，紙上如有黃色說明染色。
5.熬煮法
陳小米由于長期的放置，細胞壁硬化，所以熬煮后粘度糯性大不如前，粘稠度不如新米好，而且香味很淡。
堿不落蘇打小米未經過拋光及打磨等等過程，而且其產地為吉林通榆縣，是世界三大鹽堿地之一，因而米粒較小，顏色較不均勻，但是更易煮熟煮爛。
吉林單氏米業提供OEM貼牌代工服務，線下自有工廠，長春農科院技術支持，保證質量，供貨及時，始終如一的品質，歡迎前來咨詢。
煮堿不落蘇打小米粥的時候到底是水開了還是冷水下米？
有些朋友在熬小米粥的時候有個疑惑，是冷水放米？還是水開了放米？
1、把小米淘洗干凈。不要用手搓，會搓掉小米表皮含有的營養物質。
2、鍋里放好適量的水以后，直接就把淘好的小米放鍋里，然后開火開始熬。
3、等水開了，開始冒氣，再熬20分鐘到25分鐘，就OK了。
煮小米粥，一定要冷水放米，然后等水開以后，再熬25分鐘。這樣的小米粥喝。喜歡喝湯的，就多放水，熬的稀一些，喜歡喝米糊的，那就熬的稠一些。
小米即粟米，能開腸胃、補虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質虛弱、特色小米粥胃納欠佳者進補，適于產婦乳少、產后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用。
冬春季小米粥更適于產婦。我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。
吉林單氏米業擁有靠近自然保護區種植基地，品質超出市場大部分黃小米，農作物皆為健康綠色有機食品，源頭種植基地和工廠，糧食品質有保證，加工發貨速度快，始終如一的品質，歡迎前來咨詢。
小米粥怎樣煮好喝又健康？
小米粥想要好喝，加多少水很關鍵，米和水的比例，1：20剛剛好，也是適用于大多數人，如果喜歡喝稠一點的，1：15左右為宜，這一點大家根據自己的口感調節即可！那么應該怎樣煮，煮多長時間，加什么輔料，這些也是大家需要了解的！
小米粥的煲煮時間，要控制在30-40分鐘左右，可以適當的添加其它輔料，比如蒸熟的南瓜泥，紫薯泥，棗泥，桂圓，蓮子，枸杞，紅糖等等，這一點大家可以根據自己的口味，酌情添加即可！
煮小米粥到底要不要泡米呢？這是大家一直比較關注的問題！老師說，想要營養更快地溶解，必須要泡米，泡米的時間應該控制在30分鐘之內，這樣效果才會達到！原來我們以前都錯了……
吉林單氏米業擁有自有種植基地及加工工廠，種植基地靠近向海自然保護區，世界三大鹽堿地之一的吉林通榆縣，小米中含有蘇打成分，弱堿成分調節人體酸性環境。加工過程中無添加，無拋光，保留胚芽米原始營養。
