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發布時間：2021-01-18 08:04
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一、保鮮冷庫貯藏時注意：1、物品在保鮮庫內不要過度堆放，果蔬擺放之間需要有一定空隙，這樣可以讓庫內空氣充分流通。2、如果保鮮冷庫內儲藏液態物品時，不能敞口擺放，要用包裝封閉好的容器存放。3、冷庫搬運貨物時要盡量減少開門次數，讓員工隨手關門，這樣可以減少保鮮庫內冷量流失。4、保鮮庫內儲藏食品時，食品的營養成本匯總熬成一些霉菌、細菌的滋生，要及時的清理，保證食品的安全質量。5、如果庫內存放有異味貨物，如果貯藏貨物有異味，應及時取出異味，避免其他食品的安全質量。 次數用完API KEY 超過次數限制
大多數生姜保鮮庫的溫度都在15℃左右，相對濕度在65%左右，只有這樣的環境可以避免將快脫皮，表皮發紫，發芽，皺縮變軟等現象的發生。生姜保鮮庫的正確使用方法：1、放入生姜保鮮庫的生姜，要優先選擇表面光潔的沙質土壤姜，選擇霜降前采收，注意放入保鮮庫的生姜不能帶泥，帶泥過濕的生姜要稍加晾曬。2、采收后的生姜要裝入包裝袋匯總，每一袋的重量不要過多，以免造成擠壓損傷。3、在入庫之前需要放入17℃的專業預冷間進行預冷。4、預冷過后的生姜要及時放入保鮮庫當中長期保存。 次數用完API KEY 超過次數限制
大型冷庫選用半封閉壓縮機。制冷機組：蒸發器，中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發排管為主，其特點是恒溫效果好，并且適時蓄冷。一般情況下，高溫庫選用風機為蒸發器，其特點是降溫速度快，但是容易造成冷藏食品的水分損失：2、保溫材料及防潮層聚苯酯噴涂發泡材料：該材料同樣通過噴涂形成聚苯酯板，較聚氨酯板吸水性強，隔熱性較差，但是成本較低。由于隔熱材料受潮后，隔熱性能降低。因此應在隔熱板兩面加防潮層，也可以只做外防潮層。防潮層一般用瀝青、油氈、塑料涂層、塑料薄膜或金屬板做成。 次數用完API KEY 超過次數限制
