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餐廚垃圾處理的技術路線

我國餐廚垃圾處理一般有3種路線

1.厭氧消化技術

就是在無氧的條件下，微生物通過分解有機物，產生和二氧化碳等氣體，可以用來發電等，有利于垃圾的減量化和資源化利用。

在我國厭氧消化技術有2種路線：種是全相厭氧模式，就是把垃圾中的固體成分粉碎制漿后，與滲瀝液一起送入厭氧罐，進行消化制取沼氣。這種模式可以使沼氣產量化。還有一種是液相厭氧，就是將液體部分送入厭氧罐，固體部分用來堆肥或好氧飼料化處理，液相厭氧技術在我國應用比較成熟。

瑞典：垃圾桶有種 分類意識從小培養

在瑞典，多數民眾的垃圾分類習慣，在兒童時期就建立了。他們會把報紙、塑料、金屬、玻璃、電子設備、燈泡和電池都細致地區分開，也會把廚余垃圾如類型區分，社區內的垃圾桶往往有種之多。后進入垃圾焚燒廠的，只是一些實在沒法回收利用的干性垃圾。在瑞典，垃圾的填埋率不足1%。【央視短評】垃圾分類 不怕慢就怕站

三亞市：

（1）2014年末三亞市常住人口約74萬，常住人口年自然增長率為0.9%，五年后（2019年）預測三亞市常住人口數為77萬；

（2）年旅游過夜人口達到了2000萬人次，依此計算的“日均過夜人口數”為5.5萬；

我們暫不考慮三亞市周邊地區生活垃圾參與焚燒發電，僅上述2項相加，總人口規模約為82.5萬，我們以“1kg/人?天”的生活垃圾產生量計算的三亞市日產垃圾為825噸/日，那么，依此確定的、比較保守的生活垃圾焚燒發電生產線處理規模為2X350噸/日=700噸/日；比較激進的生產線處理規模為3X350噸/日=1050噸/日。

今年7月1日起，《上海市生活垃圾管理條例》將正式施行。在上海強化推行生活垃圾分類行動自覺的關鍵節點，一些夜間餐飲業比較活躍的沿街路段，餐廚垃圾的肆意投放儼然成了一個監管盲區。

以襄陽北路上的一座沿街垃圾箱房為例，幾乎每天晚上，都有店家將整箱的菜葉、成桶的餐廚垃圾倒進原本只收納生活垃圾的箱房里。

因為餐廚垃圾隨意傾倒導致油污滿地，附近居民甚至因為道路油膩濕滑而摔倒。隨著天氣轉熱，因為餐廚垃圾發酵而產生的餿臭味，更是令附近居民飽受困擾。