獼猴桃酒原料簡(jiǎn)介信息推薦【香城酒業(yè)】

桑椹是一種極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能的果實(shí).利用現(xiàn)代釀酒技術(shù)釀制的桑椹酒,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于葡萄果酒.對(duì)于人類(lèi)心臟及系統(tǒng)的治(zhi)療及保護(hù)有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍,蛋白質(zhì)為葡萄酒的8.44倍,賴(lài)氨酸是葡萄酒的9.23倍,抗(kang)氧化物質(zhì)等也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于葡萄酒.

原料：桑椹100 克,白酒1000 克.制法：將桑椹去雜洗凈,搗爛,放入盛酒的大瓶?jī)?nèi),搖晃勻后密封瓶口,5 日桑椹酒后即可飲用.

但是任何酒都是適量喝的,如果過(guò)分依賴(lài)藥酒的作用,只會(huì)適得其反.

桑葚酒里面可以放蜂蜜嗎？

蜂蜜加入酒中，損害了蜂蜜的口感，也會(huì)損失蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)活性成分，同時(shí)也不經(jīng)濟(jì)。

桑葚和蜂蜜并不沖突。但桑葚酒就不同，酒會(huì)損壞蜂蜜的口感和營(yíng)養(yǎng)活性成份。中藥配方是很?chē)?yán)謹(jǐn)和考究的，桑葚酒加蜂蜜從來(lái)沒(méi)有這樣的中藥配方組伍，顯得有胡亂摻雜的特征。桑葚酒中加蜂蜜無(wú)非是為了增強(qiáng)酒的口感即甜度。該樹(shù)種適應(yīng)性廣，抗性強(qiáng)、生長(zhǎng)快，結(jié)果早，效益好，果實(shí)美觀(guān)，采摘期長(zhǎng)，是當(dāng)前建設(shè)生態(tài)采摘園的品種，適合山區(qū)丘陵地區(qū)最有發(fā)展。如為了增加桑葚酒的甜度，可加冰糖，即經(jīng)濟(jì)又合算，同時(shí)也不改變桑葚酒原有的藥l用功效。

桑樹(shù)還曾經(jīng)形成一套的生態(tài)模式——桑基魚(yú)塘，昔日分布在我國(guó)的長(zhǎng)江三角洲、珠江三角洲一帶的水鄉(xiāng)，是一種結(jié)合水陸物質(zhì)和能量交換的生態(tài)工程，曾經(jīng)了絲綢工業(yè)的繁華，但是由于社會(huì)發(fā)展的種種原因，這種生態(tài)或者說(shuō)工業(yè)農(nóng)業(yè)結(jié)合的生產(chǎn)模式已經(jīng)日漸式微。很幸運(yùn)的，在廣州花都的寶桑園，由農(nóng)科院創(chuàng)辦的生態(tài)園里，我們親自感受到了作為“桑基魚(yú)塘”這種生態(tài)平衡的美妙之處。（2）配料：調(diào)節(jié)糖度至220g/L、偏重亞硫酸鉀（K2S2O5)40—100克/噸，攪拌均勻。??

桑葚是極受歡迎的綠色水果，而桑葉和桑樹(shù)根莖皮，也既是食品又是藥品，味甘、性?寒，主要有營(yíng)養(yǎng)、防病和延緩衰老的功效，具體表現(xiàn)為有生津止渴、補(bǔ)肝益、固精安胎、烏須黑發(fā)、聰耳明目、養(yǎng)心、潤(rùn)腸、清虛火、利關(guān)節(jié)、等功效，簡(jiǎn)直可稱(chēng)為是“長(zhǎng)生果”。桑果屬漿果類(lèi)南方水果，營(yíng)養(yǎng)豐富，水分含量高，破碎、壓榨后接種釀酒酵母可釀制成桑果酒。???