二手香菇烘干房的原理優(yōu)惠報(bào)價(jià)

濟(jì)南中科巨能干燥設(shè)備有限公司公司主營(yíng)：空氣能熱泵烘干機(jī)，空氣能熱泵烘房、熱泵烘房、電加熱烘房等。公司坐落于美麗的泉城濟(jì)南，是一家集干燥（烘干）技術(shù)研發(fā)、設(shè)計(jì)、設(shè)備制造、設(shè)備安裝、銷售、技術(shù)咨詢、服務(wù)等高新技術(shù)綜合性企業(yè)。

采收前1天禁止?jié)菜m時(shí)采收。厚菇應(yīng)在四五成熟時(shí)采收，一般采收均不能超過(guò)八成熟。采收時(shí)應(yīng)選擇香菇菌膜自然，菌蓋尚未開(kāi)傘，邊緣內(nèi)卷，菌褶伸開(kāi)的無(wú)病變、無(wú)畸形的菇體。采收時(shí)要用手指輕輕掐住菌柄扭取，不得碰菌褶，輕拿輕放，積壓不得過(guò)厚。搬運(yùn)或置于竹筐時(shí)，應(yīng)避免碰壓變型或破損。

香菇素有“山珍”的美譽(yù)，含獨(dú)特的香味，營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)嫩滑，是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)。而經(jīng)過(guò)烘干的香菇不僅能保留其鮮美的香味，還能存放較長(zhǎng)的時(shí)間。

干香菇外觀如果非常漂亮，口感也一樣出眾，無(wú)疑更容易得到消費(fèi)者的青睞，走俏市場(chǎng)是必然之勢(shì)。

將烘好后的金銀花晾至常溫后，進(jìn)行分級(jí)包裝：一級(jí)：以形呈捧狀，上粗下細(xì)，略彎曲，呈綠白色，花冠厚稍硬，握之有頂手感，花干燥均勻，氣清香，味甘微苦。開(kāi)放花朵、花蕾及黃條不超過(guò)5%，無(wú)發(fā)黑、雜質(zhì)、葉子、蟲(chóng)蛀、霉變;二級(jí)：同上，但開(kāi)放花朵不超過(guò)5%、花蕾及黃條不超過(guò)10%;三級(jí)：以形呈棒狀，上粗下細(xì)，略彎曲，呈綠白色或黃白色，花冠厚質(zhì)硬，握之有頂手感，花干燥均勻，氣清香，味甘微苦。開(kāi)放花朵、黑頭不超過(guò)30%，無(wú)雜質(zhì)、葉子、蟲(chóng)蛀、霉變;四級(jí)：干燥均勻，花蕾或開(kāi)放花朵都有，不分顏色，夾雜葉子不超過(guò)3%，無(wú)蟲(chóng)蛀、霉變。

香菇烘干注意事項(xiàng)一、升溫與降溫不應(yīng)過(guò)快，只能逐漸增減，否則菇蓋起皺影響質(zhì)量。二、溫度不能超過(guò)65℃，否則易燒焦。三、菇面呈白色或灰白色的菇，可以把菇面向上平放在菇篩上，用干凈噴霧器均勻輕噴清水干菇面上(不能?chē)娫诰奚?，再放進(jìn)烘干房，悶30分鐘，再進(jìn)行正常烘干。一次不行可進(jìn)行2-3次，這樣菇面顏色一致。四、如果并篩，一定要在5個(gè)小時(shí)以后迅速進(jìn)行。五、烘干后的香菇要及時(shí)包裝，低溫干燥避光保存。