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發布時間：2020-12-26 12:18
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水果貨架如何維護保養
水果貨架一般選擇鋼制的，在水果新上貨或者添加新水果時，用干凈布沾水擦拭水果盤或周轉箱，濟南業神的水果貨架為鋼制，采用高溫噴塑處理，防水耐油，用水輕輕擦拭或者沾洗潔精清洗即可。水果架常見的陳列錯誤1、果蔬架一個果蔬筐只能陳列一種商品，同一個盒子不能陳列兩種不同的商品。水果筐為優i質塑料材質，用刷子沾水擦洗即可。及時清理變質或損壞的水果，防止對貨架造成污染和損壞也是經常要考慮的。
水果架常見的陳列錯誤
1、果蔬架一個果蔬筐只能陳列一種商品，同一個盒子不能陳列兩種不同的商品。
2、體積不同的商品陳列按照下面陳列體積大，上面陳列體積小的順序，不能上大下小。
3、應季商品陳列在前端，形狀相近的擺放在一起。
4、高回轉的商品在水果架下層，比如青椒。
5、香蕉陳列只能一層，香蕉背面向顧客，并且香蕉柄朝上，青色的在水果架上層，黃色的在水果架下層。
6、促銷堆只能每個只能存放一種水果或蔬菜，不能混放。
7、水果架水果整齊分層碼放，不能左右亂放。
8、促銷堆頭必須要有量感，促銷商品少不要打堆頭促銷。
9、蔬果陳列處有商品的介紹。
水果貨架的常見材質類型：
1、全木質水果貨架
全木質水果貨架一般是松木或者杉木，木板采用磥絲連接，外觀大方，展示效果好，適用于糧食存儲展示、干貨展示以及水果展示等，缺點在于木質的后期保養不宜進行，且移動組裝較復雜，適用于超市、商場等不經常調整的地方使用；
2、鋼木結合水果貨架
這種貨架是在全木質蔬果架的基礎上，將支撐結構使用好的方管結構或者角鐵焊接或者螺絲連接。水果蔬菜陳列筐為木質，鋼木結合水果貨架的好處在于支撐結構為鋼制，鋼制結構簡單，拆裝方便，堅固耐用，利于運輸。
3、鋼制水果貨架
采用方管焊接結構，框架分體結構，可以進行自由組裝，水果陳列筐采用優i質塑料。水果貨架相較于其他存儲型貨架在設計生產時有更高要求，因水果貨架展示果蔬商品需要依靠新鮮感來吸引顧客，不僅是從水果品質上，更是要通過合理的擺放以及靠水果貨架形態上的別具一格來激起消費者的購買欲望，加快新鮮水果的流通速度，減少滯銷帶來的成本損耗。鋼制水果貨架的好處在于結構簡單、運輸方便，水果展示效果好，因為鋼制結構可以考慮采用多層陳列，底部儲存的形式，提高店面展示效果。水果筐采用透氣性結構，利于水果的透氣性，增加水果架期。
水果貨架黃金陳列是什么模式
從水果經營的角度來講，強調產品的購買便利性和關注性，只要是適合本產品提高售賣量或者提高本企業產品形象展示的位置都可以稱為黃金陳列。
例如：良好銷售高度是從120厘米—160厘米為宜，視覺良好高度為身高平視情況的上下10厘米為佳，產品的橫向陳列視覺角度為左右30度為宜，縱向視覺角度為平視向下45度為宜。
產品搭配方面，一則看進店消費人群定位，二則看與同行之間如何展開差異化區分，三則看各功能區劃分情況，如促銷、體驗、推廣、正常陳列區等。
