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發布時間：2021-09-12 08:04
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商用廚房設備的安裝順序
商用廚房設備的安裝1、商用廚房設備的安裝順序。
其規范的裝置順序為：墻、地面基層處置→裝置產品檢驗→裝置吊柜→裝置底柜→接通調試給、排水→裝置配套電器→測試調整→清理。2、廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部就緒后進行。3、廚具的安裝要求專業人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜（廚具下有調整腳）水平。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理，以防積水滲漏。
西餐廚房的補風方式有哪些?
西餐廚房：烹調量并不很大，但要求設備多而全，排風量要小于中餐廚房。洗碗間：需要較大的排風量。廚房補風的要求，對于設置集中空調系統的建筑來說，廚房的工作環境能夠保證，其補風多為有序送風，靈活性也較大，在目前廚房的通風系統中補風方式：餐廳空調為全新風直流式空調系統，空調新風首先送入餐廳，然后流入廚房經排風系統排出室外。此種方式投資較少，餐廳內采暖通風效果好。不足之處是大量空調風會被直接排出，新風能耗大，不利于節能。
廚房內送、排風口的布置
送排風口布置廚房內送、排風口的布置應按灶具的具體位置加以考慮，不要讓送風射流擾亂灶具的排風性通。確定送風出口的出口風速時，在距地2m左右時的區域風速<0.25m/s較為理想。送風口應沿排風罩方向布置，離開罩子前方0.7m，而排風口距排風罩越遠越好。每個炒菜廚房須有崗位送風。
機房、風機及風管的布置廚房的排風機宜設在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時，其排風機宜設在屋頂層，這可以使風道內處于負壓狀態，避免氣味外溢。
不銹鋼整體廚房怎么樣?
在廚房的裝修上，每個業主都有著不同的見解。有些業主喜歡亞克力板裝修，有些業主喜歡大理石裝修，還有些業主喜歡不銹鋼裝修。不銹鋼的廚具我們經?？梢砸姷?，但是不銹鋼整體廚房怎么樣呢？不銹鋼整體廚房優點如下：
1、抗潮抗濕：不銹鋼整體廚房是以不銹鋼為主材料，其具有抗潮抗濕的能力，在使用中不會因為上潮而產生異味。
2、不易變形：不銹鋼材質的優勢在于不易不變形，不生銹，防水效果也是很強大的，因為其獨特的不銹鋼制做，不用擔心會滲漏、被腐蝕，而且環保無異味。
3、設計上：不銹鋼整體櫥柜從設計制作來看，帶有很強的現代金屬風格特色。做工精細良好，又有美觀，設計線條簡單突出低調，沒有過多的裝飾，顯得大方得體。給人感覺非常的干凈利落。
4、安裝簡單：不銹鋼整體櫥柜安裝是非常方便的，拆裝簡易。在運輸上也比較方便，特別是住在電梯房的人，無須擔心運輸的問題。
