宿州手工果蔬七彩面批發值得信賴「糧匠」

面條在中國有著悠久的歷史，無論南北，都有一群忠實的粉絲，每天與之“相會”。但是，你真的懂它嗎？以下幾個煮面吃面的誤區，你踩過嗎？1、沸水才下面，很多人煮面時，都等水完全沸騰后才下鍋開始煮。其實這樣容易導致面條受熱不均勻，面條表面容易糊化而粘連，煮出的面一點都不筋道。正確做法：好是在鍋底里有小氣泡往上冒時下面，然后攪動幾下

怎樣煮面條才好吃，煮面時添點涼水，自己在家煮面時，通常將面扔進鍋里，發現面湯越煮越渾濁，有很多浮起的白泡。很多人都只是將鍋蓋揭開攪拌幾下讓白泡沉下去。煮面時加點冷水，能更好保持面條的口感，也能減少面條堿性滲出，食用過多的堿會損傷腸胃。為什么自己在家煮面又干又坨，而面館里的面卻根根筋道呢？其實就在于放油，面館的煮面的湯水多含重油，高湯里也含有大量油脂，面條自然更加軟滑。為了健康，自己在家煮面時，大可不必放重油，但適量調入一些橄欖油或菜油，不僅煮出的面條不粘鍋，而且更美味。

這種顏色是蔬菜或雜糧本身的顏色，又具有清香的味道和宜人的天然色澤。不添加任何的添加劑，使外觀更加吸引消費者，讓消費者放心購買。蔬菜面條不但可以增加營養性，更能提高消費者的食用欲望，而且面粉本身存在著營養缺陷，所以添加其他粉質，可也改善面條質構、加工性能和營養特性。所以，保健營養面條是當今面條發展的必經之路。

絕大多數干面廠家或制面商家是用的果蔬粉來制作果蔬面！果蔬粉什么鬼呢，顧名思義就是把果蔬通過某種神秘的粉碎和干燥技術，將鮮活的果蔬變成粉末狀物質并美名其曰：果蔬粉！其實和之前說到的那個雞蛋蛋黃粉有些類似。那么果蔬粉在制作的時候肯定會多多少少的流失一些營養成分，所以相對比較起來的話還是新鮮的果蔬制作果蔬面比較好。