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發布時間:2021-08-23 08:11  
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食用酒精(Edible Alcohol)又稱發酵性蒸餾酒,主要是利用薯類、谷物類、糖類作為原料經過蒸煮、糖化、發酵等處理而得的供食品工業使用含水酒精,其風味特色分為色、香、味、體四個部分,也就是指蒸餾酒中醛、酸、酯、醇這四大主要雜質的含量,不同的口味和氣體會使蒸餾酒的風味不同。生化性質/食用酒精酒精具有一定的殺菌作用,其原理為酒精的脫水作用使菌體蛋白凝固,失去生命活力而滅亡。
欣華譽化工以誠信、雙贏的經營理念,公司以市場為主導,以管理為基礎,一切從用戶利益出發,不斷提高和改善服務水平。通過不斷努力和開拓,先后與國內外多家大、中型化工企業建立了良好的供銷合作關系,贏得了廣大化工界同仁們的一致贊譽,在業內已樹立良好的口碑。雖然市場跌勢慘烈,但由于原料價格也一路下滑,因此酒精工廠的生產利潤并未惡化,而玉米酒精的盈利水平甚至超過去年同期水平。
乙醇制法
工業上一般用淀粉發酵法或乙烯直接水化法制取乙醇:
1.發酵法 發酵法制乙醇是在釀酒的基礎上發展起來的,在相當長的歷史時期內,曾是生產乙醇的工業方法。發酵法的原料可以是含淀粉的農產品,如谷類、薯類或植物果實等;也可用制糖廠的廢糖蜜;或者用含纖維素的木屑、植物莖稈等。這些物質經一定的預處理后,經水解(用廢蜜糖作原料部經這一步)、發酵,即可制得乙醇。發酵液中的質量分數約為6%~10%,并含有其他一些有機雜質,經精餾可得95%的工業乙醇。近期國內乙醇市場強勢上探,華東地區貨源供應緊張,易達裝置已停車,東成雖已開車,但多執行大單合同為主,零星不售賣。
乙醇:市場漲跌互現 來源:中宇資訊
近期國內乙醇市場區域性走勢, 酒精市場來看,近期受下游需求抑制,華東等地酒企紛紛下調報盤刺激出貨,場內貨源緊張,酒企大都生產虧損,市場成交氣氛一般,低端貨源難覓。玉米酒精市場來看近期稍有上揚趨勢,一方面受糧緊張影響,生產貨源減少,受供小于求影響,部分地區酒企零星調漲。在生產食用酒精時,要提取一部分頭級雜質,也可作為工業酒精使用。 酒精市場來看,市場交投低迷,下游維持剛需采購,預計短線國內乙醇市場窄幅整理運行