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發布時間:2021-01-22 22:36  
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檸檬酸 純堿法
中和法改良工藝, 作為原料的純堿易采購好保存并且生產成本低的優勢; 是目前各工業企業普遍采用的生產方法。
檸檬酸 小蘇打法
本法是針對純堿法產品不適用業而改進的制備方法。本法采用高品質的小蘇打, 按計算量溶于水后與檸檬酸中和, 經濃縮結晶等工序處理, 制備藥品級檸檬酸鈉。其特點是反應條件溫和, 產品質量好, 工藝操作性好。目前本法主要在部分藥劑廠使用。
具有金屬離子絡合能力。檸檬酸鈉對Ca2 、Mg2 等金屬離子具有良好的絡合能力,對其他金屬離子,如Fe2 等離子也有很好的絡合能力。的溶解性能,并且溶解性隨水溫升高而增加。常溫及空氣中穩定,在濕空氣中微有溶解性,在熱空氣中產生風化現象。具有良好的pH調節及緩沖性能。檸檬酸鈉是一種弱酸強堿鹽,與檸檬酸配伍可組成較強的pH緩沖劑,因此在某些不適宜pH大范圍變化的場合有其重要用處。另外,檸檬酸鈉還具有優良的緩凝性能及穩定性能。
三聚磷酸鈉作為助洗劑在洗滌劑中的大量應用是合成洗滌劑工業的一個重要發現。但是,磷酸鹽隨著洗滌污水排入江河湖泊,造成水質富營養化,促進了水藻類快速繁殖,水中缺氧,危害水生動物的生存,因而成為環保的一大問題。在我國,由于各方面原因,特別是價格因素,過去對上述問題并未引起足夠重視。從20世紀70年代起,歐美等發達國家就已經提出了洗滌劑的限磷問題,并先后對其含量作出了規定。在我國,由于各方面原因,特別是價格因素,過去對上述問題并未引起足夠重視。隨著洗滌劑工業的快速發展,以及水質的不斷惡化,洗滌劑行業也正朝著低磷化、無磷化方向發展。

檸檬酸鈉在食品、飲料工業中用作酸度調節劑、風味劑、穩定劑。現行標準GB1886.25—2016代替GB6782—2009《食品添加劑 檸檬酸鈉》。從20世紀70年代起,歐美等發達國家就已經提出了洗滌劑的限磷問題,并先后對其含量作出了規定。本標準與GB6782—2009相比,主要變化如下:標準名稱修改為“食品安全國家標準 食品添加劑 檸檬酸鈉”。
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