黃岡食品級赤蘚糖醇總代理擇優推薦「天恒科技」

廣州市協廣商貿有限公司-赤蘚糖醇——食品級赤蘚糖醇總代理

焙烤產業也向著營養、健康、功能性、低熱量等方面發展，低能量、無糖焙烤食品就在這種趨勢下應運而生。但是時下有些廠家生產的低能量或無糖焙烤食品只是部分地減少油脂和糖的使用量，但是僅是減少油脂和糖的使用量是不夠的，容易造成產品感官品質惡劣，很難被患有糖尿i病、肥i胖癥及其他人群愉快的接受。所以，應該采用膳食纖維、低聚糖、糖醇、類脂肪等替代物，在減少產品能量、滿足部分消費者消費需求的同時，盡可能地模擬出油脂和蔗糖的功能，提高產品的可接受性。 食品級赤蘚糖醇總代理

糖果類時下糖果巧克力市場也已經由早期的用蔗糖作為基礎原料開始向用新的低糖低熱型糖基作為原料的產品轉化延伸，近幾年功能型糖制品在市場上被炒i作得熱火朝天，已成為時下國際糖果市場的消費熱點和開發重點，市場潛力巨大。然而并非所有低熱低糖型的糖基都可以代替蔗糖用于糖果巧克力的生產，使用的新原料必須能從口感和物理化學的角度代替蔗糖，還必須要對人身體健康有益。 食品級赤蘚糖醇總代理

赤蘚糖醇的抗i氧化性

?????赤蘚糖醇具有抗i氧化活性，可作為一種抗i氧化劑，在體內有助于防止血管損傷。據歐洲醫學研究中心[10]的相關研究報道：赤蘚糖醇被證明是一種很好的自由基清除劑和抑制i劑。利用高i性能液相色譜和電子自旋共振光譜研究表明，赤蘚糖醇與羥自由基反應形成赤蘚糖和赤蘚酮糖。在糖i尿病大鼠實驗中研究表明，赤蘚糖醇具有保護內皮細胞的作用，根據體外實驗，在大鼠尿液中發現赤蘚糖。 食品級赤蘚糖醇總代理