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食品用于維系人類生存。它的一個很重要的特點就是干凈、衛生。但是食品也有一個很大的缺點。那就是非常容易發生變質。因此人們為了防止食品發生變質，采取的一種方法就是食品包裝。食品級淋膜紙包裝一個很重要的途徑就是采用食品包裝企業。

包裝不僅能夠保證食品在運輸的過程中的，不宜變質。另外它作為食品包裝的一部分。與食品是息息相關的，和食品也是不可分割的。另外現在人們在食品的包裝方面也是下盡了功夫。因為它能夠提高產品的附加值。

食品包裝用淋膜紙種類多、用量大，屬于與食品直接接觸材料。目前，我國還沒有相應的標準對該類產品進行規范。新制定的國標將規定食品包裝用淋膜紙的性能(衛生指標、原材料)、物理性能(定量偏差、橫幅厚度差、膜定量偏差、黏合程度、耐脂度、滲漏性、達因度、交貨水分)等指標。

淋膜紙就是將塑料粒子通過流延機涂覆在紙張表面的復合材料，主要特點就是此復合材料可以防油、防水（相對的）、可以熱合。不同的用途取其不同的特點：當用于包裝漢堡時，取其防油特性。麥當勞是80度的食用植物油10分鐘不漏油。當用于銅版紙令包裝時，取其防水的特性。當用于自動包裝機包裝是，取其可熱合的特性。

食品包裝淋膜紙是指以紙為基材,單面或雙面涂PE膜后加工成形，用于包裝食品的淋膜紙

食品包裝淋膜紙種類多,用量大然而沒有相應的標準對該類產品進行規范。由于該產品與食品直接接觸,屬食品直接接觸材料,生產廠家和用戶對該產品質量非常重視,特申請制定食品包裝用淋膜紙標準。

牛皮淋膜紙是經過特殊工藝處理，具有縱橫向抗拉強度和抗溫能力，而且無味無毒耐磨耐搓，能在紅外線、紫外線、激光或風霜雨雪及酸堿等各種生態或物理化學環境下長期使用，從而成為國際上重點開發利用的基礎材料，是食品包裝的選擇。

淋膜紙是不能把紙和膜分離出來的，如果淋膜紙能把紙和淋膜分離出來，那么它一定是淋膜不牢固，是達不到標準的。而覆膜紙，就是成形的PE原膜和紙通過膠水或者其他方式，使紙跟膜貼合在一起。所以覆膜是可以把紙和膜分離出來的。淋膜紙的作用有很多，防水，防潮，防油，熱封性能好等作用，因為淋膜紙的某種特性，所以在不同的用途中，淋膜紙都充當著重要的角色。