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水溫是海鮮存養的重要因素。海鮮適宜的水溫一般保持在13度到18度，但鮑魚、象拔蚌屬低溫高鹽品種，其適應溫度為12℃-15℃。溫度過高時，對存養生物不利，易引起病害，造成損失。

以上幾個方面的原因就是導致海鮮池養殖海鮮出現的原因，只有掌握了一定的解決辦法，才能夠提高養殖池養殖海鮮的存活率，使海鮮池養殖的海鮮品質更好，味道更美!

勤檢查。檢查系統設備運行是否正常，充氣是否足夠，水流是否暢順。

勤清理。及時清理存養池內的海鮮品，避免由于死海鮮品腐爛而引起水質惡化。

勤觀察。要經常觀察存養海鮮品是否有不正常的反應，水質狀況是否保持良好，遇到情況，應及時查出原因，立即進行處理

除了海水晶以外，寄養海鮮一般還需要以下器材設備：海水濃度計（又稱鹽度計）用于配制和監測海鮮池人工海水含鹽的濃度；溫度計—用于丈量海鮮池的水溫，因海鮮多生活在寒冷水域中，對溫度的變化非常敏感，故需對海鮮池的水溫進行不間斷的監測；制冷設備—用專業制冷設備來降低海鮮池內的水溫；加熱器—功能與制冷設備相反，可提供熱能,使海鮮在冬天有適宜的溫度；并在流動中自然充氧氧氣泵—這是為海鮮池制造氧氣的設備；澄清水：澄清水是由清水或淡綠水轉化而來的，水質極軟，透明度較高。

酒店如何選擇海鮮池擺放位置！恒溫系統：海鮮池專用恒溫機，設定適合海鮮的水溫，滿足海鮮生存條件。福州鑫宇海鮮池制作工程部總結多年為酒店建造海鮮池經驗總結出酒店建造海鮮池位置如何選擇：海鮮池建造還要注意通過衛生防疫部門的審核，符合傳菜要求。（這點星級酒店需要特別注意）海鮮池選擇在梁或柱以上，因為基本每一個海鮮池都會超重。海鮮池位置以下有地下室或者有可以下挖拓展的空間這樣設計師們才有更多發揮的空間設計出更美觀更新穎的海鮮池。宗以上幾點僅供大家參考，當然了海鮮池位置選擇還要根據場地大小酒店的投資情況因人而定。

海鮮池制冷機的使用

1，開關海鮮池制冷機操作，通電后按下制冷機開關鍵即可開機，此時電源指示燈亮，關機時直接按開關就可關機（海鮮池制冷機達到設定溫度會自動停機，通常情況是不進行關機操作的）

2.海鮮池水溫設定，在控制面板按設置鍵，然后按上下鍵頭鍵即可設定海鮮池制冷機的溫度，通常情況下我們會將水溫度設定低1到2度，因為環境天氣等會產生溫度差，所以設定低1到2到海鮮更加容易養殖。