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發布時間:2021-03-20 02:29  
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廣東利群膳食管理服務有限公司專業承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯堂與飯堂托管業務的膳食管理服務公司。公司專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養的飲食服務。
營養餐配送方式
發包方:提供就餐場所、提供人數,約定營養餐標準。
承包方:在該區域中央廚房內加工制作營養餐,運輸配送到客戶工作地,一切費用由我公司負責,每月結算餐l費。
委托加工方式
發包方:提供場地、設備、燃料、水電以及采購原材料。
承包方:負責委派人員進行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式優選、餐l費合理安排、人員l佳配置、廚師調換使用、食堂主管培訓。每月收取管理、人工費。
飯堂設備由乙方負責投資,合同期限五年。期間雙方若終止合作,甲方必須購買乙方投資的廚房設備,按每年折舊20%計算,合作期滿設備歸甲方所有。乙方將廚房設備清單交甲方簽字蓋章認可后雙方各執-份,經營期間乙方負責廚具更新或維修,費用自理。
事實上因合同糾紛弓|發的官司我們并不陌生,究其原因無非是承包時臺同簽訂有漏洞或者相關條款有爭議性。因此在承包時務必到專業律師事務所先診斷合同,然后在詳細了解此裝讓店鋪時候存在其他“前科”例如,欠稅等。詳細的合同協議擬定也可以參考中國吃網《食堂承包協議》來擬定。可先墊付伙食費用,就餐人員憑飯卡就餐,實行先消費,后付款的靈活方式,每月按實發飯卡數及面額結賬一次。
許多飯堂承包廠家不能夠理解,為什么一 定要和正規的餐飲企業來合作。許多私人的承包商也能夠提供飯堂承包的服務,而且價格上更加優惠。實-些钚正規的飯堂承包商,他們能給出的利益都是比較短淺的,有很多食品安全隱患是這些飯堂承包廠家不能解決的。
羊毛出在羊身上, -個完整的飯堂承包流程,離不開采購--切配--烹飪- -配餐的流程,每個流程都都離不開人力和物力的付出,過于低廉的價格,反而反應出了-些飯堂承包中的問題:飯堂一線工作人員是否保證符合餐飲行業服務標準?所用食材是否新鮮健康?配餐所用餐具是否經過了滅菌殺毒?員工著裝等等是否符合餐飲行業規定?固定就餐固定就餐方式,一般是企業對員工提供包住包吃(或扣除部分餐L費等)的條件下產生的,此方式的優點是便于統計以及結算等管理,更便于食堂統籌安排飯菜的份量,避免因伙食浪費而導致食堂經營困難的現象發生。其中的每一點都涉及到了食品安全問題。所以,選擇飯堂承包, -定要選擇-家正規的、 有資歷的承包企業。