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發(fā)布時(shí)間:2020-09-15 04:47  
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只要我們使用正確的保養(yǎng)方法,就能延長(zhǎng)不銹鋼廚具設(shè)備的使用壽命,也更能保持其光潔明亮的特點(diǎn)。
對(duì)不銹鋼廚具設(shè)備表面必須進(jìn)行定期的清潔保養(yǎng),以保持其華麗的表面及延長(zhǎng)使用壽命。清洗不銹鋼廚具設(shè)備表面時(shí)必須注意不發(fā)生表面劃傷現(xiàn)象,避免使用漂白成分以及研磨劑的洗滌液,鋼絲球、研磨工具等,為除掉洗滌液,洗滌結(jié)束時(shí)再用潔凈水沖洗表面。

明檔設(shè)備定做
這兩年,在民族餐飲的帶領(lǐng)下,餐飲人艱苦摸索,打造出了明檔設(shè)計(jì)。明檔就在門(mén)口,通過(guò)有效的動(dòng)線(xiàn)、各個(gè)攤位豐富的裝修、現(xiàn)場(chǎng)透明的制作,把產(chǎn)品全部呈現(xiàn)給顧客,直觀(guān)有效的激起購(gòu)買(mǎi)欲望和現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)擊,這就是明檔。所有明檔的設(shè)計(jì)跟品牌的定位、菜系的定位要有緊密關(guān)聯(lián)。例如你是做川菜的,就要展示“川文化”,川菜的小吃、工藝等與文化掛鉤的都可以。所以明檔首先要與品牌關(guān)聯(lián)。
明檔作為一個(gè)餐飲互動(dòng)文化的體驗(yàn),非常有效,其實(shí)還起到一個(gè)流量轉(zhuǎn)化的作用,很多顧客看完明檔以后,特別有一些可以打包的產(chǎn)品,現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)走,這樣就可以把進(jìn)店吃飯的客人往外帶引導(dǎo),產(chǎn)生更高的營(yíng)業(yè)收入。還有一些餐飲可以把制作環(huán)境透明給顧客看,這也是一種互動(dòng)表現(xiàn)。所以明檔應(yīng)該是未來(lái)餐飲的重要組成部分。歡迎大家到山東智勝?gòu)N房設(shè)備有限公司選購(gòu)適合自己的產(chǎn)品。
