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發布時間:2021-08-02 13:57  
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重慶店面裝修設計 | 餐飲裝修看看你的店面適合哪種
群眾型餐飲店面是屬于主力軍,其數量很大。運營種類比較單一,以當地大多數人能夠承受的口味為主。這類店面以本身的特性、范圍、層次、效勞的差異,在顧客中各有其本身的獨有特性,座位率與周轉率較高,運營方式靈敏、多樣的面向群眾消費者等特點。
餐飲店面設計個性化
個性化餐飲店面設計是表現共同的飲食文化,具有濃郁的特色風味、種類單一,店面常常具有一定的代表性,是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類店面在裝修風格上更偏向于年輕的消費群體,整體的店面風格多數來自時下的流行元素。
餐飲店面設計奢華風
奢華型餐飲店面裝修的相對投入金額就比較大了,并享有一定的名譽,裝修設備設施完備、環境優雅大氣,在美食制作方面也是十分考究。當然,其價錢、環境、質量都相應的高出很多。
店面裝修應該注意的問題
(1)整體設計:在裝修時要有整體視覺輸出的概念,盡量給顧客創造愉悅的感覺和整體的形象。對于連鎖店,各個單店形象一定要統一。而不能像有些店一樣,只重視牌匾的一致,根本沒有整體設計的理念。
比如麥當勞的設計,無論走到全球各地,它裝修的整體設計是一致的。
(2)內外統一:門面和店內要統一,格調要一致,內外要協調。比如外面比較奢華,內部卻非常簡潔就不協調;再者外面是暖色調,而內部是冷色調也不協調。
(3)功能性統籌:一個店雖小但五臟六腑應該俱全,不能缺胳膊少腿。所以裝修設計時要有預見性,要預見到店在經營時有哪些功能性需求,比如促銷活動、連接網絡等,還有就是要預留冰箱、收銀臺、飲水機等各種設備的擺放位置。
餐飲空間設計地域性因素應考慮哪些
1、地區室內設計
樹立“可感知性”的區域形象。餐飲空間設計為了實現地域性,應充分利用資源影響餐廳裝飾,直接或間接讓這種方式出現在餐廳裝飾計劃中中,發揮更大的“感知性”,為餐飲空間設計收集場所意識和人氣,提高餐廳的文明效果和影響力,促進城市經濟發展,同時加強城市文明建設。
2、物質文化特性
餐飲空間設計中是融合物質文化特征的元素符號,更好地體現了餐飲空間設計的地域文化和特色。例如:“茶馬古道”是以末端為主要運輸工具的古代獎項。人們帶著貨物騎馬往返于藏、川、它是中國西南民族經濟文化交流的走廊
3、厚重的顏色和質感
餐飲空間設計中顏色的應用非常廣泛。因為顏色在不同的地區呈現出不同的文化內涵,所以可以說在餐飲空間設計要素中中起著重要的作用。符合地區視覺感化力的色彩直接影響餐廳室內的空間感、舒適度和人的心理感受。