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DCW次氯酸發生器在噴淋滅菌中的優勢

次氯1酸鈉等在噴淋滅菌中對微生物有較強的滅殺作用，成本低廉，但因強烈的氣化作用，刺激性很強，只能在靜態(無人)的情況下使用。多數出口食品企業也不再用噴淋方法滅菌，主要原因是化學試劑不僅容易在食品中殘留，也對作業人員的皮膚、神經系統、腸胃及呼吸道有損害，長期使用容易患毒1害性職業病。丹麥DCW次氯酸發生器通過電解鹽和水生成次氯酸溶液，有效殺滅食品原料中附著的各種病原微生物，保證食品質量高于國家標準并延長食品保質期。

丹麥DCW次氯酸發生器通過電解鹽和水生成次氯酸溶液，有效氯500-800ppm，殺菌快速廣譜，可以清除生物膜和殺滅各種細菌、病毒、細菌芽孢等多種微生物，pH值在5.0-8.5之間任意調節。且溶液殺菌后自然降解為鹽和水，無需再次清洗，可用在有人情況下的殺菌，對人體無刺激，對環境無危害。溶液中的有效成分次氯酸能穿過細胞膜，進入細胞內部進行氧化，有效殺死各種病原微生物而不使其產生耐藥性，且溶液殺菌后降解為鹽和水，無殘留，對食用者不產生任何危害。

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食品出現質量問題的原因

近年來，食品質量問題和細菌超標的新聞頻繁出現，食品加工企業對食品安全也越來越重視，它不僅直接關系人們的身體健康，更是一個食品企業發展的命脈。為防止食品安全事故的發生，各企業從原料采購、儲藏、加工過程中都制定了必要的措施和制度。

在食品生產過程中，原料被加工成半成品時，經高溫或輻射消毒，微生物被基本消滅，但經高溫處理的食品在包裝環節，與包裝車間內空氣直接接觸，如果空氣、設備和人攜帶有較多的細菌，則細菌會附著在食品表面，再次污染我們的食品，導致出廠后的產品出現微生物超標、發霉變質等問題，甚至引發食物中1毒。國內外也均有研究表明，采用較高濃度的次氯1酸鈉處理明膠、蝦、蛋清粉等食品會產生嚴重的氨基脲殘留，而氨基脲具有致ai性、誘變性以及基因毒性。

丹麥DCW次氯酸發生器通過電解鹽和水生成次氯酸溶液，有效氯500—800ppm，pH值在5.0-8.5之間任意調節。可快速有效殺滅原材料、加工設備及人員工作服上的細菌、病毒、細菌芽孢等各種病原微生物，清除用水管路中的生物膜并抑制其再生成，避免產品細菌超標問題，保證食品安全。且溶液殺菌后自然降解為鹽和水，無需再次清洗，對人和環境無危害，對設備無腐蝕。廣泛適用于食品加工過程中原材料、人員洗手泡靴、空氣環境、工器具、生產生活用水等多個方面的消毒殺菌。糕點食品殺菌月餅、蛋糕、酥餅等均屬糕點，大多數糕點都是現做現賣或前店后場的加工模式。

食品包裝車間殺菌

常用的空間環境殺菌方式有紫外線殺菌、臭氧殺菌等，它們的殺菌效果確實不錯，但是在食品包裝車間里有很多的員工在作業，使用紫外線燈或是臭氧進行消毒時，全部人員需要離開消毒現場，以免對人體造成傷害。因此，這種消毒方式不僅影響工作效率，還對設備有腐蝕作用，已無法滿足食品加工企業的需求。它可以滲透入細菌(病毒)體內，從內部進行氧化，從而殺死肉類表面附著的細菌、霉菌、病毒、芽孢等各種病原微生物，延長肉制品的保質期。

DCW次氯酸發生器為丹麥進口，通過電解鹽和水生成次氯酸溶液，pH值在5.0-8.5之間任意調節，有效氯500-800ppm，將其用于食品包裝車間的噴霧消毒，可快速有效殺滅空氣中及物體表面的細菌、病毒、細菌芽孢等病原微生物，殺菌時無需人員撤離。溶液殺菌后自然降解成鹽和水，對人體無危害，對設備無腐蝕。DCW次氯酸發生器可徹底1解決食品包裝車間微生物污染問題，為食品企業構筑一個無菌的包裝車間。不論是魚蝦、肉類、蔬菜還是餃子類的速凍食品，其原材料、設備、環境、包裝物、成品的衛生程度是影響其產品貨架期和食品安全的重要因素，所以做好這些環節的消毒工作顯得尤為重要。

控制食品微生物，延長保質期

微生物對食品中的營養物質也是有不同的喜好的，如酵母菌、變形桿菌、霉菌分別對糖、蛋白質、脂肪有較強的分解能力。當營養物質被分解，微生物大量繁殖，食品的質感、口味和氣味發生改變，食物也就慢慢變壞了。我們通常購買的食品都是由食品原料加工而成，而食品原料本身就會帶有一定數量的微生物，如果加工食品過程中不采取適當的控制手段，那加工好的食品也許還沒有運到超市就已經發生腐1敗變質。食品生產車間殺菌食品加工廠生產車間溫度、濕度適宜且營養物質豐富，適宜微生物的生長繁殖，稍不注意便會受到細菌、造成車間內衛生條件不達標，導致食品腐爛變質。

DCW次氯酸發生器為丹麥進口，通過電解鹽和水生成次氯酸溶液，pH值在5.0-8.5之間任意調節，有效氯500-800ppm。DCW次氯酸溶液具有殺菌快速廣譜、可降解、無殘留、綠色安全的特點。它可以滲透入細菌(病毒)體內，從內部進行氧化，從而殺死細菌、霉菌、病毒、細菌芽孢等各種病原微生物，對原材料與加工環節的微生物進行徹底的殺滅，延長食品保質期。溶液殺菌后自然降解為鹽和水，對人、環境無危害，對設備無腐蝕。食品包裝車間殺菌常用的空間環境殺菌方式有紫外線殺菌、臭氧殺菌等，它們的殺菌效果確實不錯，但是在食品包裝車間里有很多的員工在作業，使用紫外線燈或是臭氧進行消毒時，全部人員需要離開消毒現場，以免對人體造成傷害。