包泥松花蛋機價格質量放心可靠 我愛發明松花蛋機器廠

皮蛋包泥，是包泥皮蛋生產工藝流程的必須的一道工序，我廠以前從事皮蛋制品加工三十五年有余，在從事皮蛋加工過程中，給皮蛋包泥這道工序，用人工效率太低，一熟練工人一天蛋快的也就四五千枚。做法材料：大米1杯、清水10杯、松花蛋1個、瘦肉100克、油條1根、香蔥少許調料：A淀粉1/2小勺、紹酒味精少許B精鹽1/3小勺、雞粉1小勺做法：1。一個人一天工資卻要60元，這樣算下來每個皮蛋只是包泥的人工費就達一分多錢，

而用機器包一個小時就能達到四五千枚，無形中提高了生產效率降低了生產成本，提高了經濟效益，

 

變蛋自動包泥

“無鉛皮蛋”并非完全無鉛

　　據記者調查了解，2008年9月，我國從有利于食品質量安全出發，新修訂了皮蛋的鉛含量標準，刪除了原皮蛋標準中的傳統含鉛加工工藝。在新標準

中，對皮蛋的含鉛量作出了嚴格的規定——不大于0.5毫克/千克，這一含量比原來《蛋制品衛生標準》中要求的皮蛋鉛含量2毫克/千克降低了不少。

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過量食用皮蛋的危害

1、蛋白質變質

很多人在平時生活中都非常喜歡吃皮蛋瘦肉粥、涼拌皮蛋，適當的食用的確十分美味，但如果過量食用的話對人體的危害卻是非常嚴重的。很多人都不知道皮蛋也會影響到人體健康，提醒蛋這種食物少吃無妨，卻不能過量食用。還要多吃綠葉蔬菜，這些綠葉蔬菜中含有大量的維生素C，能促進皮蛋中重金屬的排出。這是由于皮蛋的腌制過程十分的復雜，通常都是用茶葉、石灰泥包裹制成的，因此在制作過程中就難免會使用大量的兒茶酚、鞣酸和，這些物質會侵入蛋體的蛋白質中。

從而導致蛋白質分解、變質，因此腌制成功的松花蛋中不僅營養價值的遭到了嚴重的破壞，同時大量食用還有可能會過量攝取變質的蛋白質，從而導致。

2、鉛

皮蛋雖然美味，但其中所含有的營養卻非常的少，除此之外在皮蛋中還含有大量的鉛。如果在平時生活中過量的食用的話，就會導致鉛攝取過量因此出現有鉛的情況。因此很多人在購買皮蛋的時候都會選擇一些無鉛皮蛋，然而提醒無鉛松花蛋同樣含鉛，只是其中的鉛含量比較少而已。發育期的兒童如過多的吃蛋白質含量高的食物，會引起兒童煩躁不安、好動。因此這種皮蛋成年人適當食用還行，對于兒童還是少吃為好。

在制作皮蛋的時候還會大量使用純堿、的石灰、鹽、黃丹粉，這些物質按照一定比例混，再加上泥和糠裹在鴨蛋外面，這樣兩個星期后美味可口的松花蛋就制成了。而且其中的黃丹粉就是氧化鉛，松花蛋就會受到鉛的污染。