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發布時間:2021-09-14 16:18  
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商用電磁大鍋灶的選購?
隨著環境污染的壓力增大,加之資源的日益緊缺,商用廚房設備,餐飲市場競爭日益激烈,不管是從大環境的請求還是從提升廚房自身競爭條件來看,大功率商用電磁爐都成為了越來越多人的選擇。那么選擇怎樣的商用電磁爐才是買了不后悔呢?
品牌方面:商用廚房用的鍋灶,要經常連續使用,所以質量一定得好,耐用,還要好用。
科億商用電磁大鍋灶整個機體無縫焊接,采用加厚不銹鋼三防機身,防油污,經久耐用。 次數用完API KEY 超過次數限制

商用電磁灶獨有的性能優勢您了解多少?
在科技發達的當今社會,東莞商用電磁灶因它獨有的性能優勢,而受到社會各界的關注,且被廣泛使用,那么它的自身優勢具體有哪些呢?
1.安全:
商用電磁灶線圈和鍋體沒有直接接觸,而是靠電磁感應加熱,所以沒有漏電風險。電磁爐發熱線圈自身有磁條陳設,和鍋體對磁力線的會聚吸收作用,并且通過金屬外殼屏蔽所以不會對人體構成損害
2.舒適:人性化規劃,操作便當,檔位調節開關輕松便當。整個廚房環境清涼舒適
大鍋灶兩大優勢:
1.技術優勢,這個非常明顯,我們有100多項,在國內領1先,電控方案都是我們自己做的。
2.配套設計方面的優勢。在這個方面我們有了重新的認識,以前是比較多的做家用,對酒店廚房設備的了解不是很多,經過幾年的探索,對酒店廚房配套的方案的理解很深。這次酒店廚房商用大鍋灶具及其相關設備,說明不僅僅有技術優勢,而且在酒店廚房設備配套方案里面也得到了業界的認同。對于廚師帶來的面對面烹飪互動,這種充滿了新奇的儀式感也是滿足顧客心理需求的一種。
目前在節能減排的大環境下。又衍生出二級產品節能大鍋灶,目前市場上商用廚房設備大鍋灶,一般節能達35%以上。
由于傳統大鍋灶通常靠風機增加火力,所以噪音很大。新的節能大鍋灶不僅節能,而且不用鼓風機,節能、環保、無噪音讓該類產品迅速成為傳統大鍋灶的換代產品。
單眼大鍋灶熱量大、火力猛:電磁使鍋體直接發熱,大鍋灶熱量大,火力猛,速度快。大功率電磁大鍋灶是由鍋體本身自行高速發熱,微晶玻璃及灶臺本身不吸收熱量,使熱量損耗降到程度,因此電磁灶的熱效率可達95%,且響應速度快,大大節省了能源,與燃油、燃氣灶相比,可節省能源60%,烹煮速度可0%。為此需要配套的是自動洗碗機,洗碟機,完善的消毒系統需要搭配大型消毒柜、消毒臺,方能滿足日常供求。