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發布時間:2020-08-03 16:11  
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廣州市慕深商廚電子商務有限公司是一家集生產加工、經銷批發為一體的有限公司。專業生產華夫爐、雞蛋仔機、班戟爐,壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設備、酒店廚房設備系列產品,有著完善的售前,售中,售后服務體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。單缸炸鍋加工服務熱線
(1)整機采用不銹鋼制作加工,油炸時間、油炸溫度、油位控制、油炸清理自動控制。
(2)傳送系統采用機械或變頻調速,根據產品的實際需要控制加工時間,采用單層或雙層網帶,產品被夾在網帶之間,避免產品漂浮。裹漿類產品可在入口處采用不粘鍋網帶,防止產品粘連。
(3)設備配備自動過濾功能,能夠過濾出大的殘渣,產品炸制過程中所消耗的油相當于產品所吸收的油,節省炸油。
(4)先進的煙箱更大限度的使燃燒更充分,節約大量的煤炭,減少支出。
(5)獨特的提升和排煙系統,使設備清洗維修更方便,干凈衛生。
(6)設備配有大功率的引風機,使燃燒更充分,節省能源。
1.不銹鋼廚房設備
不銹鋼廚房設備的便是要每天記得要進行擦拭,將不銹鋼表面的油污進行擦拭,防止表面的油污以及贓物積累而腐蝕物體表面,造設備的損壞。
2.電磁爐設備
電磁爐設備的那便是對線路進行日常的檢修,因為電磁爐用的是380V的電,如果不進行檢查就會產生漏電的可能性,對人的生命財產產生損害。其次便是電磁爐需要對水路進行檢查,防止水路壞掉產生漏電。
油分為:電加熱,煤加熱,氣加熱等多種加熱方式。是一種無煙型,多功能,油水混合式油炸設備,該設備采用了國際上選進的油水混合油炸工藝,徹底改變了傳統油炸設備的結構,從根本上解決了傳統式油的弊端,可同時炸制各種食物,互不串味,一機多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質升高,在油炸過程中自動過濾殘查,自動控溫,從而延長炸油的使用壽命。 1、巧用原理,油不變質 利用油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生的殘渣全部沉入水中,動物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質產生致癌物的問題。