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廣州市展帆科技新材料有限公司----食品添加劑辛癸酸甘油酯代理；

辛癸酸甘油酯無色無味，低黏度透明狀液體，中性。易與乙醇、，、甘油等多種溶劑混合。還可溶于化妝品中的許多脂物質(zhì)。在低溫狀態(tài)下穩(wěn)定，在低于0oC情況下仍是透明（凝固點-10oC），HLB值為12.5。是以椰子油或棕櫚仁油、山蒼子油等油脂為原料，經(jīng)水解、分餾、切割，得到辛酸、癸酸與甘油酯化，然后脫酸、脫水、脫色制得。

在面包中：乳化劑會使面包組織柔軟并保持較長時間。因為它能減少水分從蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)中流失，延緩硬質(zhì)蛋白質(zhì)的形成。而且防止在烘焙冷卻后，隨溫度的降低、時間延長，小麥面團直鏈淀粉會回凝成不溶狀態(tài)，進而變硬、變脆，從而使面包的柔軟度大大降低。

在朱古力中的運用：在朱古力中應(yīng)用辛癸酸甘油酸，與卵磷酯增稠應(yīng)用，改進了朱古力生產(chǎn)加工時的流通性，可提升朱古力的速溶性，光滑度及口味的潤化細致感。降低了起霜狀況，增加倉儲貨架的保質(zhì)期。食品添加劑辛癸酸甘油酯代理

在冷食制品中的運用：帶有辛癸酸甘油酯的冰激凌商品，味美，芳香，無油膩感體會，貨架期長。將辛癸酸甘油酯用以別的冷食制品，商品乳狀液性好，外型細致，口感好，有利于生產(chǎn)制造實際操作，是一種理想化的乳化劑，增稠劑，營養(yǎng)成分配制劑?？勺龀啥喙δ苄缘睦涫持破贰庑凉锼岣视王ニ群芏嘤靡岳涫持破罚@種制品有營養(yǎng)健康，推動消化的功效。食品添加劑辛癸酸甘油酯代理

廣州市展帆科技新材料有限公司----辛癸酸甘油酯在膠原蛋豬腸衣中生產(chǎn)加工的運用及優(yōu)勢：膠原蛋豬腸衣歸屬于食品類合乎調(diào)料，用以灌制臘腸，并隨臘腸一起服用。辛癸酸甘油酯在豬腸衣加工過程中是做為套縮散裝生產(chǎn)過程的被膜劑、脫膜劑服用，擦抹在豬腸衣表層。辛癸酸甘油酯空氣氧化可靠性很好，在高溫和超低溫下非常平穩(wěn)。食品添加劑辛癸酸甘油酯代理；

廣州市展帆科技新材料有限公司----在臘腸生產(chǎn)過程中，灌制1KG臘腸應(yīng)用膠原蛋豬腸衣的量約為4g~8g（視規(guī)格尺寸），清潔灌腸后，應(yīng)用很多溫開水清洗或浸洗整潔臘腸表層，隨后開展蒸氣或開水蒸制解決，這時豬腸衣中的辛癸酸甘油酯基礎(chǔ)被除去，基本上殘留。食品添加劑辛癸酸甘油酯代理；