紅腸煙熏爐在線咨詢「在線咨詢」

食品煙熏爐是一種與熔爐和烤爐相似的箱式實體，于烤熏食物類，煙熏爐可以使用在食品加工行業的廚房里。煙熏爐使用的功能和烤爐相似，可以用筐架和熏架向里面擺放食品，熏制完成后從里面拿出食品。

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如今銷售市場上越來越多的，食品加工制造行業顧客都會應用煙熏爐。 肉制品經煙熏爐煙薰后，食品類的色調漂亮頗具色澤，含煙薰后的淡淡的香氣，煙熏爐完全替代了傳統式的煙熏爐方式 ，節省了職工的勞動能力，愈發升級了食品類的口味。

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本設備由煙熏箱體、煙霧生煙設備、煙熏架等三部分組成。關鍵部件是由玻璃鋼視窗和排氣通道組成完善的系統,爐體內熏煙與熱流的混合氣體在循環風的作用下,形成渦旋區域,使混合氣體以適合的效率穩定平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內的肉制品,使其熏制上色完成。

煙熏鍋又稱煙熏鍋，主要用于肉食、魚制品的煙熏工藝，一般還具有干燥、烘烤、蒸煮(需另配蒸汽發生器)等功能。通常使用蒸汽，電或煤氣等作為加熱熱源。常規的方法是燃燒木材:鋸末、木粒、方木等材料產生煙霧。

煙熏爐可加工豬頭肉、火腿、香腸、香腸、香腸、雞、鴨、鵝、魚等需要蒸煮、干燥、煙熏著色的食品。

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