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發布時間:2020-12-10 08:05  
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苯甲酸鈉(sodium benzoic)是一種白色顆粒或晶體粉末,無臭或微帶氣味,味微甜,有收斂味。也稱酸鈉,相對分子質量144.12。在空氣中穩定,易溶于水,其水溶液的PH 值為8,溶于乙醇。由于口感適于制作碳酸和果汁飲料,所以苯甲酸鈉已成為國際上飲料工業最廣泛采用的防腐劑之一。苯甲酸及其鹽類是廣譜抗微生物試劑,但它的抗有效性依賴于食品的PH 值。隨著介質酸度的其殺菌、抑菌效力增強,在堿性介質中則失去殺菌、抑菌作用。其防腐的適PH 值為2.5~4.0。
物化性質(Physical Properties)
1.含量:≥99.5%
2.外觀:合格
3.水不溶物:0.01
4.堿度:合格
5.氯化物:0.01
6.硫酸鹽:0.005;用含有2.39%苯甲酸的肉喂貓,28只貓中有17只表現神經過敏、興奮、失去平衡和視力。
散裝、袋裝的苯甲酸鈉
散裝、袋裝的苯甲酸鈉(2張)
7.鐵:0.0005
8.重金屬(以Pb計):0.0005
苯甲酸鈉是用于內服液體藥劑的防腐劑,有防止變質發酸、延長保質期的效果,用量過多會對人體產生危害,甚至致
山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產品研發,食品添加劑等產品的生產加工、經營與批發的專業公司,并與十幾家生產企業簽訂代銷協議,目前是省內走量很大、全、實力強化工原料貿易商.本公司堅持信譽為立足之本,誠信為發展之源,守法經營,勇于開拓,與國內外近千家企業建立經濟協作和貿易往來關系.誠信,品質被為視為公司的生命,專業被視為強的競爭力,做好行業的榜樣,被視為公司很大的榮譽。山東一晨生物科技有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產品研發,食品添加劑等產品的生產加工、經營與批發的專業公司,并與十幾家生產企業簽訂代銷協議,目前是省內走量很大、最全、實力最強化工原料貿易商。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。
苯甲酸鈉生產方法: 初由膠干餾或用堿水水解制得,亦可由馬尿酸水解制得。苯甲酸的工業生產方法有甲ben液相空氣氧化法、次芐基三氯水解法及苯脫羧法三種,而以甲ben 液相空氣氧化法普遍。公司主營產品有氯化錳,四水合氯化錳,苯甲酸鈉,安xi香酸鈉,天然乳膠等產品。甲ben和空氣通入盛有烷酸鈷催化劑的反應器中,在反應溫度140-160℃,操作壓力0.2-0.3MPa的條件下進行反應,生成苯甲酸,經蒸去未反應的甲ben得苯甲酸,再經減壓蒸餾,重結晶得成品。用鄰二甲酸酐脫羧法所得終產品不易精制,而且生產成本高,只在批量不大的醫等產品的制造過程中采用。
甲ben氯化法的產品不適于應用于食品。苯甲酸有工業用、食品用、等不同規格。食品級應符合GB1901-80,含量在99.5%以上,熔點121-123℃,并對易氧化物、易碳化物、含氯化合物、灼燒殘渣、重金屬、含量等質量指標作了規定。原料消耗定額:甲ben1140kg/t、烷酸鈷4kg/t。此外,由甲ben 生產時可副產苯甲酸。
山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產品研發,食品添加劑等產品的生產加工、經營與批發的專業公司,并與十幾家生產企業簽訂代銷協議,目前是省內走量很大、全、實力強化工原料貿易商.本公司堅持信譽為立足之本,誠信為發展之源,守法經營,勇于開拓,與國內外近千家企業建立經濟協作和貿易往來關系.誠信,品質被為視為公司的生命,專業被視為強的競爭力,做好行業的榜樣,被視為公司很大的榮譽。然而就在最近,來自臺灣中國醫科大學的研究人員偶然發現常見的食品防腐劑苯甲酸鈉在精神癥方面的一種新用途。山東一晨生物科技有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。
文獻曾報道,高劑量添加苯甲酸可導致母豬xue清磷水平的上升。在100℃時迅速升華,它的蒸氣有很強的刺激性,吸入后易引起咳嗽。但本試驗中,僅在0.5%的添加水平時發現清磷水平的上升,而添加2%時卻極顯著降低了清磷水平。Sauer等(2009)報道,在生長豬日糧中添加2.0%的苯甲酸,持續21天,可提高生長豬血漿中磷水平。長期高劑量添加苯甲酸可提高碳酸酐酶刺激的遠端小管表達,這個結論還存在爭議。但這似乎只存在于苯甲酸添加劑量高于1.0%的情況下,因為其它較長時間低劑量添加苯甲酸對血液磷、鈣的濃度無影響,如Buhler等(2010)0.5%的添加水平、Norgaard等(2014)1%的添加水平。清中磷、鈣水平并不能充分說明機體的骨骼礦物質含量水平,這與本試驗結果一致。本試驗中添加苯甲酸對母豬的掌骨重量、鈣磷含量、鈣磷比均無影響。Buhler等(2010)報道,在生長育肥豬低磷日糧中,添加苯甲酸可降低豬的掌骨穩定性。添加苯甲酸對母豬的胃無負影響

山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產品研發,食品添加劑等產品的生產加工、經營與批發的專業公司,并與十幾家生產企業簽訂代銷協議,目前是省內走量很大、全、實力強化工原料貿易商.本公司堅持信譽為立足之本,誠信為發展之源,守法經營,勇于開拓,與國內外近千家企業建立經濟協作和貿易往來關系.誠信,品質被為視為公司的生命,專業被視為強的競爭力,做好行業的榜樣,被視為公司很大的榮譽。因此,除了在發酵肉制品中有部分效果,苯甲酸在一般肉制品中很難起防腐作用。山東一晨生物科技有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業中常見的防腐保鮮劑,對霉菌、酵母和細jun有較好的抑制作用。其次,我們比較一下苯甲酸和苯甲酸鈉和山梨酸的毒性,表2是幾種常見的食品添加劑的LD、ADI、我國國標規定的大使用量以及價格比較?!妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)在豆制品中不得使用。本次檢出苯甲酸及其鈉鹽超標的豆制品中,苯甲酸ziu高檢出值為0.164 g/kg。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高,少量苯甲酸對人體無,可隨尿液排出體外,在人體內不會蓄積。FAO/WHO食品添加劑聯合專家weiyuan會將苯甲酸的每日允許攝入量(ADI)定為0-5 mg/kg體重。按照本次不合格樣品中苯甲酸實測值0.48 g/kg計算,則一個體重60 kg的成年人,不考慮其他的食物來源,這樣的豆制品每天攝入1.829 kg,即會對人體健康產生風險。