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發(fā)布時(shí)間:2020-11-04 13:25  
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機(jī)械制冷是通過機(jī)械冷凝系統(tǒng)將熱量從保溫性能好的倉庫中的高溫物體傳遞到低溫物體上,即將倉庫中的熱量傳遞到倉庫外部,從而降低倉庫中的溫度,使其保持在有利于水果和蔬菜長期儲(chǔ)存的范圍內(nèi)。機(jī)械制冷的優(yōu)點(diǎn)是不受外部環(huán)境條件的影響,可以快速均勻地降低倉庫的溫度。倉庫內(nèi)的溫度、濕度和通風(fēng)可以根據(jù)存儲(chǔ)對象的要求進(jìn)行調(diào)節(jié)和控制。冷藏是當(dāng)今世界上廣泛使用的水果和蔬菜的儲(chǔ)藏方法,可以全年進(jìn)行,打破了食物供應(yīng)的季節(jié)性。大中型冰柜只占儲(chǔ)存水果和蔬菜的家用冰柜的一小部分。
中小型倉庫很多,主要原因是倉儲(chǔ)倉庫和制冷機(jī)械設(shè)備需要更多的資金投入,而且運(yùn)營成本較高。果蔬貯藏保鮮業(yè)包括分級(jí)、預(yù)冷、包裝、貯藏保鮮、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié),這些環(huán)節(jié)不可忽視,因?yàn)楣叩倪m當(dāng)采收、患病和機(jī)械損傷果蔬的清除、及時(shí)分級(jí)預(yù)冷或消毒、以及適當(dāng)?shù)陌b都會(huì)影響果蔬的貯藏保鮮期和腐爛率。當(dāng)采用氣調(diào)冷藏時(shí),除了控制貯藏溫度在-1~0℃外,二氧化碳濃度不應(yīng)超過10%,氧氣濃度應(yīng)在3%~5%,相對濕度應(yīng)在90%~95%,以實(shí)現(xiàn)較長的保存期,一般可達(dá)4個(gè)月以上。冷藏中的板栗貯藏保鮮時(shí),應(yīng)注意板栗的腐爛問題。

如果冷庫在二樓,應(yīng)考慮冷庫的承重。也就是說,當(dāng)冷庫裝滿水果后,二樓的地面是否能承受這樣的重量。6.電纜符合參數(shù)嗎?一般來說,冷藏需要三相電力。7.機(jī)組位置是否符合相關(guān)條件?散熱量和管道長度是否滿足要求。8.如果使用噴涂,應(yīng)考慮倉庫門窗的封閉性。無論是水果保鮮冷庫還是其他冷庫,冷庫的改造都有很多很多細(xì)節(jié)需要注意。如果其他項(xiàng)目做得不好,會(huì)給以后的使用帶來很多麻煩,比如高能耗和小問題。許多沒有從事冷庫安裝的客戶認(rèn)為,根據(jù)在線教程,自己改造冷庫是可以的,但大多數(shù)自建冷庫運(yùn)行一段時(shí)間后會(huì)出現(xiàn)小問題。

在選擇冷庫的壓縮機(jī)時(shí),我們一般推薦選擇國際品牌,以保證冷庫的制冷效果。海鮮冷庫的控制系統(tǒng)實(shí)際上是冷庫安裝過程中的重要組成部分。我們建議我們可以使用智能控制。該系統(tǒng)不僅可以使操作更加方便,而且還可以有短信提醒我們,無論在哪里,冷庫內(nèi)的溫度都可以隨時(shí)隨地觀察到,從而保證了海鮮冷庫內(nèi)儲(chǔ)存的海鮮的安全。冷庫的規(guī)模應(yīng)根據(jù)常年儲(chǔ)存的農(nóng)產(chǎn)品的大數(shù)量來設(shè)計(jì)。這一容量是根據(jù)儲(chǔ)存的產(chǎn)品在冷庫中堆放時(shí)必須占據(jù)的體積,加上通道排之間的空間、堆垛與墻壁和天花板之間的空間以及包裝該房間的空間來計(jì)算的。