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發布時間:2021-01-11 06:32  
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滾揉機在食品加工中發揮著重要的作用.滾揉機的應用在食品加工制造行業有突出的效果,能夠很大限度的提高的生產效率.選購合適的滾揉機是食品加工企業提高了效率的基礎,滾揉機由多部分組成,我廠生產的滾揉機全部采用不銹鋼制作而成,生產過程不會產生金屬秀污染,而且耐腐蝕.滾揉機有比較好的操作系統,料在滾筒內翻動的時候,滾筒中的肉均勻的吸收腌漬,提高了肉的連接力和肉質的彈性.我廠生產的滾揉機具有肺呼吸功能.采用了比較先進的制造技術和材料.具有變頻、自動化、轉速可調的有點。桶內采用真空設置,肉料在真空設備中反轉按。漿葉為V型結構。本機采用優質不銹鋼,圓形封頭滾揉空間大,設計合理,運行噪音小。在肉的攪拌處理過程中,能有效的縮短滾滾揉時間,提高了效率。
真空滾揉機是在真空和面機之后出現的又一種與食品有關聯的機器,因為真空滾揉機是一種對肉制品進行加工的機器,在對肉制品的加工的時候,真空滾揉機能夠在真空的條件下降肉中的油脂,等全部擠出來,得到的就是健康的食品,而且吃多了也不會對身體造成任何的損傷嗎,因此真空滾揉機的出現是改進人們飲食質量的一個良方。滾停時間繼電器有六個按鍵,前三個為滾揉時間,后三個為間歇時間(S秒M分H小時)。
真空滾揉機是在真空和面機之后出現的又一種與食品有關聯的機器,因為真空滾揉機是一種對肉制品進行加工的機器,在對肉制品的加工的時候,真空滾揉機能夠在真空的條件下降肉中的油脂,等全部擠出來,得到的就是健康的食品,而且吃多了也不會對身體造成任何的損傷嗎,因此真空滾揉機的出現是改進人們飲食質量的一個良方。設備使用后,要把筒里面的水與雜物清理干凈,否則時間長了會影響設備的正常運轉。
平時我們接觸的都是食品機械用的真空滾揉機,今天來介紹一下實驗室用真空滾揉機:
實驗室用真空滾揉機的總體特點:本機結構采用不銹鋼制成,結構緊湊、噪音小、運行平穩、性能可靠、操作簡單。
另外,使用此真空滾揉機可得到以下效果:
1.設定滾揉工作時間
2.設定間歇滾揉時間
3.真空狀態滾揉時間
4.連續滾揉、間歇滾揉、反轉出料
5.電器控制均采用防水電腦控制
6.正反轉按
滾揉機是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打、達到按、腌漬作用。
滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結著力及產品的彈性;可以提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產品的內部結構,節能。變頻真空滾揉機變頻真空滾揉機加裝變頻器,增加調速功能,改變原來單一的固定轉數,使滾揉轉數可根據工藝任意調整。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,zui大的增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
功能配置:
1、高標準的衛生設計,采用不銹鋼,設計合理,無衛生死角,清洗徹底;
2、滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,大的增加滾筒內的摔打空間;
3、真空滾揉機針對不同產品提供可選的“單片型”和“V型”結構槳葉;保證柔和均勻的滾揉力度。
4、防水電腦控制用戶設定滾揉機自動正轉,間歇、放氣、抽真空。使該設備真正實現了自動呼吸功能。
5、真空吸料口方便添加相關輔料及添加劑;
6、標準配置為一種或兩種運轉速度;可選配變頻調速;
7、空氣過濾裝置,防止物料抽入真空泵;
8、工作時間、暫停時間、總工作時間在操作面板上通過時間繼電器設定,可選配人機界面。
9、噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。