江蘇大鍋臺柴火灶定做服務介紹「趙錦記餐飲」

　　美味農家雞的做法：鐵鍋燒熱后，先倒東北黃豆油，油熱后，放入蔥、姜、八角等作料，然后放入事先切好的土雞，煎炒后，放點白酒去腥，再少放點啤酒，讓肉更嫩，同時放點白糖提鮮。采購中的三大要點：把好采購人員選擇關：大家都知道采購是“良心活”，采購員的選擇應以采購員的個人品質為主要考察對象，知識、經驗與品質相比反而是次要的。五分鐘左右后，倒入高湯，放入榛蘑、東北豆角干、土豆片等配料，再在鍋上貼上面餅，蓋上鍋蓋，煮上十幾分鐘后即可食用。美味到完全停不下來的農家雞做法也不是十分的復雜，大家可以嘗試一下！

　　玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈的硬化的發生。玉米面中含鈣、鐵質較多。雞肉的進補功效：臟腑氣血虧損，面色萎黃無華，唇舌指甲色淡，氣短自汗，疲倦乏力，脈象虛細雞汁粥：老母雞1只，粳米100克，精鹽適量。粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸，可防止重大疾病。趙錦記鄉村大鍋臺是一家集灶臺銷售與加盟連鎖為一體的連鎖經營模式，總部灶臺研發設計，灶臺有圓形，方形，雙鍋形狀，一桌兩用，轉桌灶臺，室內，室外灶臺專用。安陽鄉村大鍋臺餐飲公司，全心致力于小本創業的餐飲項目，為想小本創業的人士打造一個全新的平臺。

　　服務人員基本要求：外表端莊大方。注重個人儀表儀容，保持服裝整潔，疏妝好自己的發型、站立端正，面帶微笑。美味到完全停不下來的農家雞做法也不是十分的復雜，大家可以嘗試一下。嚴于律己。嚴格執行服務規范和操作程序，掌握好上菜時機。根據菜肴種類按順序上菜。要準確清楚的報上菜名，主動介紹飯菜特點，掌握上菜速度。由于服務人員是直接接觸到顧客的，所以顧客對于服務人員的印象，其實就是對于這家餐廳的印象，如果說餐廳菜品不錯，但是服務質量不好，很可能會損失一部分回頭客，也會影響餐廳的口碑。