名酒回收價格服務為先

新酒存放幾十年就是陳年老酒了？想必這樣認為的人必定不少，但是這個說法是不準確的，理由有二：

一：這些存放了幾十年的酒并無任何意義

如今國內很多白酒都不適合收藏，現在的酒存放二三十年，會有轉化，但它不會太大。也就是說它價值不大，沒有什么意義。主要原因是現在的就很多都是用食用酒精勾兌的。除非是專門自制收藏用的。

二：如果是假酒無論存放多少年都毫無意義

三十年前的老酒也有假的，每個時代都少不了山寨貨，當然二三十年前也不例外。還有很多人在網上買到的假酒，比如茅漿窖等，這些都是新酒，都是新的小作坊做的酒，它不是真正的老酒，只是把外觀做舊后當老酒賣，看起來好像很有年份，但是卻不是真正的老酒。

還有就是很多釀酒廠會生產一些新酒加上陳年老酒勾兌而成的年份酒，這樣的酒也需區別開來，這樣的酒雖然好像很有年份，但卻并不能稱之為陳年老酒。

1、日前，瀘州老窖針對特定年份的1573、瀘州老窖特曲和頭曲，正開啟瓶貯年份酒收藏鑒定、征集回購活動。在8月2日—3日，全國首站浙江杭州；

2、在“青花汾酒 清香盛宴”活動中，97年和98年850ml老青花汾酒分別以每瓶11800元和9800元的價格征集收藏，老酒收藏不僅熱度升溫，而且漸成時尚潮流；

3、7月7日“·老酒鑒賞與收藏”活動在貴陽啟動，在未來三個月內，=老酒收藏鑒賞活動將轉戰廣州、杭州、鄭州、濟南、北京、西安、遵義等全國各大城市；

實際上，瀘州老窖、汾酒等名優白酒，一直都是白酒收藏界的明星。如今，隨著消費升級和老酒收藏熱的拓展，越來越多的消費者開始加入進來，大眾化的“藏酒熱”正成為一種潮流和趨勢。

那么，白酒收藏熱的原因是什么？各大白酒品牌如今推崇老酒收藏鑒賞，背后還有哪些重要考量？是不是只有高價名酒，才適合升值收藏？為此，酒說專門進行了分析……

01“老酒熱”更大眾？這些品牌都在做……

正所謂“亂世屯糧，盛世收藏”，如今越來越多的人將搞收藏作為財富增值的重要渠道，以茅為核心的名優白酒，其收藏價值和升值空間自不用說，由此也帶動了一大批的品牌老酒，逐漸成為收藏界的新寵。同時，隨著名酒收藏鑒定火熱、價格走高、瓶貯年份概念高關注……一系列有關藏酒、鑒酒的活動形式、品牌動作，更成為不少酒企的重要舉措。本公司承諾禮品回收價格公平、公正、均為為同行業的較高價格，公司有專家，免費上門辨別真偽現場估價，現金交易。

白酒品種那么多，那我們如何知道哪種白酒質量好呢，雖然盯著酒但是在眾多酒中能挑出質量上佳的酒出來，再跟親朋好友暢聊一番，炫耀炫耀不也是倍有面子的么。下面老酒回收公司給大家分享辨別白酒好壞的方法。

　　1.觀

　　好酒倒入酒杯后，酒色清澈透明；輕微晃動，酒液流動的速度，相對于水的速度更慢。這是因為白酒中富含多種微量元素，這些微量元素影響著酒液的黏稠度和豐富度。

　　2.拈

　　酒液拈動在手指間，感覺絲滑帶澀，類似拈動熱巧克力的感覺，則為好酒。因為酒分子表面包裹著一層酯化物薄膜，這層酯化物薄膜由酒中所富含的酯類物質與水分子經過長期的相互交融、相互滲透而形成，使酒液手感變得絲滑澀仄，有拈動熱巧克力的感覺。

　　3.溢

　　倒入干凈酒杯，張力十足，可溢出酒杯一成。為什么會這樣呢?好酒中有以健康金屬因子硒、鋅、鐵為中心形成的絡合體，絡合體使酒體結構張力十足。

　　4.滲

　　酒滴在紙巾上，酒液略緩慢地均勻暈開，周邊淺的水跡很小。酒液緩慢暈開是好酒的一個明顯的標志。酒精和水的比重不同，散開的速度也不同。 而酒液經過長期密封、發酵后，酒曲的先天發酵作用開始充分顯現，酒曲的核心因子，直接決定了酒水和酯化物的融合度。越是好酒，融合度越高，酒液和水融合，周邊水跡就會很小。（2）年份酒系列：禮盒、15年陳釀、30年陳釀、臺50年陳釀、80年禮盒、禮盒、五10年、15年、30年禮盒裝。

　　5.搓

　　將酒倒入手掌中，雙手搓干，輕嗅，糧香、糟香撲鼻。這是一種簡便的辨認方法。因為白酒在形成風味質量的過程中，必須經過一系列嚴格的生產工藝處理，如果出現疏忽，白酒中會出現某些邪雜味，常見的有糠味、窖泥臭、霉味等。所以在白酒生產中去雜增香，保持糧食原有風味，是白酒的標志。”當日，市收藏家協會有關人員提醒市民，如果家有保存完好的陳年老酒，不妨多一些收藏意識從而創造大的價值。

　　6.品

　　真正的好酒，入口柔和，生津前緩，嚼著香郁，圓潤中挺，回味悠長。

　　7.聞

　　好酒香氣豐富，緩緩飄進鼻腔，初聞有飯、糧香，后有復合的陳年老酒的陳香氣，整個香氣讓人感覺馨香飄逸。

　　8.酒后

　　有酒香，無酒臭，這是好酒的另一個特質，當品嘗過好酒后，自然會有比較。好酒喝過不上頭，卻有微醺，1個半小時后酒氣消散，無半點酒氣酒臭味。

　　9.融油

　　酒體富集酯類、醛類物質，使得酒體具有一定融油性特質，品質好的酒本身富含酯、醛類物質，當你測評一種酒是否為好酒時，不妨試一試，滴一滴食用油于酒中，如果油在酒體中自然擴散和均勻下沉，則為好酒。

　　10.酒花

　　酒瓶倒置，酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈。因為酒精度的高低物質比例的不同，使得酒花呈現出不同形態。一般酒花細密的為好酒，酒花粗疏則次之。

1：很多的朋友可能在喝酒的時候會常常說：“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”，可能你一口悶看出來你的感情深在嘴上。可是喝不下的朋友是不是代表你們感情淺呢？所以切記常使用這句話。

   2：厚積薄發，切不可一上酒桌就充大。

   3：領導相互喝完才輪到自己敬。

   4：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。

   5：如果是自己敬別人，可以禮貌的說：我喝完，你隨意，方顯大肚。

   6：如果自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確實想代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。

   7：喝酒的時候。右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。

   8：如果是與工作伙伴喝酒的話，桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心知肚明。

   9：如果沒有特殊人物在場，好還是要按著順序來敬酒。

   10：注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態，且不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，不要放屁打嗝。這當然是基本的禮節。