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發布時間:2021-08-13 15:04  
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如果你有留意商業店鋪的話,會發現疫情過后,街邊小菜店愈發多了起來。
由于投入成本低、行業門檻低、進貨渠道較容易獲得,一些來自外地的打工者全家老小其上,瞄準了“賣菜”這個行當,經營起了小菜店,小到四五平米,大到幾十平米,布滿了大街小巷。
不斷從街頭巷尾冒出的小菜店,以及前面提到的品牌生鮮mini店,都對農貿市場產生了較大沖擊。
單拿這個小菜店來說,面積在15平米左右,老板有上游供應鏈資源,并采用全家老小聯動的方式進行經營,老板父親負責在基地種植,老板負責采購、老板母親負責稱重收銀,老板娘負責店內陳列打理和配送,店里還可以看管他們的小孩。
全家出動,守護小店,對待顧客需求可謂不遺余力,特別是愿意在價格上讓利。菜品上,多是到本地農場基地現采現摘,拿的一手貨。特別是當季食材,一應俱全。
有了良好的上游供應鏈,主打口感較好的本地菜,價格又比菜場便宜,這樣的小菜店俘獲了周邊經常買菜的小區居民,習慣在小店里挑挑揀揀,沉浸式購物。
農貿市場仍是穩物價保供應的重要民生場所
農貿市場作為匯聚量公共場所之一,也是防疫的關鍵點。前有華南海鮮市場,現有北京新發地農批市場,都給了我們沉痛的教訓。
但是,對于老百姓來說,農貿市場是日常生活中必需的民生“菜籃子”、“米袋子”甚至是“果盤子”。這一點毋庸置疑。
盡管先后兩次爆發在農貿市場,對農貿市場產生了不小的沖擊,甚至有人開始質疑農貿市場是否需要繼續存在下去,但事實證明,農貿市場在疫情當下,依舊是的民生場所。
此外,市場還配置流暢的智慧農貿市場管理系統,通過該智慧市場平臺,可以地管理運營菜市場,比如商戶攤販、市場招商、活動信息、菜品種類、以及物業收費等等,通過智能信息化的技術手段方便市場管理人員監管農貿市場,運營省心省力!科技,專業的農貿市場智慧改造全套解決方案提供商,上百家成功服務案例,助力你的農貿市場智慧大變樣!