甘南自動盒式包裝機供應商給您好的建議 研偉食品機械有限公司

　在食品保鮮上，氣調包裝機和真空冷卻機必須要結合起來使用才能達到的保鮮效果。在食品經過快速的冷卻后，溫度從內到外快速降至保鮮溫度保持溫度均衡。再采用氣體抑制細菌、控制細胞有氧呼吸速度，盡量使其處于休眠狀態并殺滅部分細菌。

氣調包裝機在經過真空預冷機對食品進行溫度均衡之后，再進調保鮮的包裝。在經過經氣調保鮮包裝后的食品，可以在密閉容器內收到氣體保鮮同時，避開倉儲、運輸、銷售等環節的二次污染。

全自動氣調包裝機適應范圍之生食類。我們都知道，生食的存放是有一定的溫度要求的，如果溫度過高，將會降低其保質期，冷鮮肉就是其中一個我們生活中不可缺少的一類生食肉類食品。步進驅動器接收來自PLC的脈沖信號，驅動步進電機完成定位輸送，并反饋電機工作狀態給PLC。新鮮的肉類，無論從色澤、口感上都是和經過冷凍的肉類不一樣的，為了能夠保持冷鮮肉的新鮮度，全自動氣調包裝機可以做到這一點，它可以很好的保持冷鮮肉的色澤和口感不被破壞，而且充入的保鮮類氣體可以延長冷鮮肉的保質期，而這一點也正是消費者所需求的。

　　氣調包裝機控制系統主要完成信號采集與處理、步進電機控制、剎車電機控制、氣動回路控制和氣調包裝控制。信號采集是通過光電傳感器、溫度傳感器、壓力傳感器等元器件完成。步進驅動器接收來自PLC的脈沖信號，驅動步進電機完成定位輸送，并反饋電機工作狀態給PLC。氣缸是氣動回路的執行元件，PLC通過控制換向電磁閥實現氣缸運動控制。半自動盒式包裝機即采用復合保鮮氣體對已裝入食品的塑料袋或者包裝盒內的空氣進行置換，改變塑料袋或者包裝盒內的氣體配比，形成袋內或者盒內的微型氣調環境——也就是形成了微型氣調庫。由于PLC對模擬量的控制比較復雜，所以熱封溫度采用溫控儀控制單獨控制。PLC通過溫度傳感器檢測溫度是否正常，若不正常則報警停機。

使用氣調包裝機的技術要求

　　1、選擇高質量的氣調包裝機，要想獲得較好的氣調包裝效果那么就要使用性能好質量好的氣調包裝機，所以客戶在選購氣調包裝機的時候應該注意選擇性能優良，運轉穩定的設備。

　　2、食品的種類多種多樣，并且形狀，保鮮時間和品種等等都大不相同，所以在進調包裝的時候必須“量體裁衣”，在選擇保護氣體種類及配氣等工藝參數時，一定要有較強的針對性。

　　3、在使用氣調包裝機進行食品氣調包裝的時候客戶們要注意嚴格把好包裝前物品的預處理關口，如消毒、減菌化處理、熟食品的迅速冷卻等，避免二次污染。

　　4、使用氣調包裝機進行食品的氣調包裝工作主要是通過抑制細菌繁殖來防止和延續食品變質的，所以在包裝前食品細菌污染程度愈低，氣調包裝之后可以獲得的保藏期愈長，所以控制包裝前被包食品的的衛生質量至關重要。