500型真空油炸機加工設備廠家在線咨詢「山東新邁工業」

500型真空油炸機加工設備廠家

傳統的油炸薯條薯片都是在高溫狀態下制作而成的。油在高溫狀態下會產生酰胺，而酰胺是屬于可能致癌的物質。所以近幾年來，薯條薯片是備受眾議的，大部分的薯條薯片的愛好者因為健康養生的問題放棄了這種食品。所以今天小編要講的就是如何解決這個問題。真空油炸機，從字面上講大家可以看出來，跟普通的油炸機是不同的，我們是采用了先進的德國技術，將要炸的薯條薯片在真空狀態下完成。真空狀態下，水的沸點降低，油的沸點也降低，那么我們所需要的問題只有在95攝氏度就可以的，數據顯示所用的油只要不超過120攝氏度便不會產生酰胺這種致癌物，所以新邁機械所生產的真空油炸機大大的降低了致癌的風險。
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山東新邁結合獨特的設計理念及精湛的制造工藝，低溫真空油炸生產線具有保色、保香、降低油脂劣變程度等特點，可實現產品在真空狀態下的加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化操作，含油量低、節能、環保、。其中果蔬烘干機是一款工藝先進的食品機械設備，主要采用不銹鋼板制造，有極強的隔熱保溫、抗腐蝕性能；應用PLC系統，隧道式結構，流水線連續工作，增強了整體生產的銜接性；配備紅外測溫、冷熱風設備，實時監控，控制溫度。
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預處理包括分選、清洗、去皮、去核、切分等程序。不同的原料清洗方法也不一樣。例如在清洗蘋果時，首先要將蘋果在清水池中浸泡30-40分鐘，然后用氣泡清洗機將蘋果進行清洗。對于胡蘿卜和香菇，清洗時則省去了浸泡這一環節，直接用氣泡清洗機或者人工進行清洗就可以了

原料清洗干凈后，會通過一條傳送帶，此時傳送帶兩邊的工作人員就要對清洗過的原料進行挑選，主要是將霉爛的原料或者未洗干凈的原料挑選出來，然后進行分類處理：霉爛的原料要單獨裝在一起進行銷毀，未洗干凈的原料還要再次進行清洗工作。
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