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發(fā)布時(shí)間:2021-08-24 11:44  
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開啟式制冷壓縮機(jī)冷藏柜的制冷系統(tǒng)由壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器、膨脹閥等組成。
該冷藏柜采用3KW開啟式壓縮機(jī),壓縮機(jī)由電機(jī)通過三角皮帶傳動(dòng)。冷凝器為風(fēng)冷式,蒸發(fā)器由紫銅管加工成蛇形盤管,分布在柜體的內(nèi)殼上。該系統(tǒng)蒸發(fā)器采用并聯(lián)供液方式,以免低壓管路過長(zhǎng)而造成吸氣壓力損失太大。
在冷凝器出口處安裝了一個(gè)儲(chǔ)液筒以儲(chǔ)存制冷劑用,儲(chǔ)液筒出口端裝有過濾器,濾去制冷劑雜質(zhì)和水分。系統(tǒng)中裝有兩個(gè)熱力膨脹閥,一個(gè)控制低溫冷凍室的流量,一個(gè)控制冷凍室和冷藏室的流量。采用膨脹閥節(jié)流同毛細(xì)管節(jié)流相比,便于控制、調(diào)整和檢修,而且也不像使用毛細(xì)管系統(tǒng)那樣,對(duì)充灌制冷劑有嚴(yán)格要求。
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一般來說,我們?cè)谑褂美鋷?kù)保溫板時(shí),都希望它能長(zhǎng)時(shí)間的保持恒溫冷藏,這就對(duì)保溫板的材料特性提出要求。不僅要冷庫(kù)保溫板的密封性好,而且材料選擇要優(yōu)異,市面上的冷庫(kù)有多種類型,不同冷庫(kù)都有什么溫度要求呢?
硬泡冷庫(kù)保溫板有優(yōu)良的防水、隔汽性能,材料不含水,吸水率又很低,能很好地阻斷水和水蒸汽的滲透,使墻體保持一個(gè)良好、穩(wěn)定的絕熱狀況,是目前其他保溫材料很難實(shí)現(xiàn)的。冷庫(kù)板供應(yīng)廠家表示外墻保溫墻體的表面無(wú)接縫處、孔洞周邊、門窗洞口周圍等處嚴(yán)密,使其具有良好的防水性能,避免雨水進(jìn)入內(nèi)部造成危險(xiǎn)。實(shí)踐證明,吸水的面層或者面層中存在縫隙,在雨水滲入和嚴(yán)寒受凍的情況下,容易遭受凍壞。
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不好的冷庫(kù),問題有各種各樣,“庫(kù)溫打不下、飄霜滴水臟亂差,設(shè)備運(yùn)行不穩(wěn)定”等不盡相同。而運(yùn)營(yíng)良好的冷庫(kù)都相似,“干凈整潔、庫(kù)溫穩(wěn)定、能耗低......”。想要建一個(gè)理想中的冷庫(kù),就必須在前期設(shè)計(jì)時(shí),做到高安全、低成本、質(zhì)量可靠。
安全篇食品安全
低溫貯藏是目前全世界范圍內(nèi)應(yīng)用廣,副作用小,商業(yè)化程度高的一種食品物理保鮮方法,有利于食品內(nèi)在品質(zhì)的保持。而食品安全是冷庫(kù)設(shè)計(jì)排在需要考慮的地方。
防止食品由于串味、庫(kù)內(nèi)制冷劑泄漏、飄霜、滴水、玻璃制品掉落食品等造成食品污染由于庫(kù)溫不達(dá)標(biāo),食品失溫造成食品品質(zhì)下降,甚至腐爛變質(zhì)。