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發布時間：2021-07-01 06:48
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刨肉機設備必須專人負責，操作，維修及保養；非專業人員不得隨意亂動；
刨肉機操作人員需進行安全培訓，獲得上崗證必須持證上崗，并學習刨肉機《使用說明書》，了解該設備的基本結構和性能，熟練掌握操作規程，并嚴格按照操作規程進行操作。
操作人員必須穿戴工作衣，衣扣要齊全并扣牢，衣袖不要過長，戴工作帽；女工長發必須將頭發盤起放進頭巾里；嚴禁戴任何手套上機操作但必須戴袖套。
機械啟動前，必須檢查防護設備及電源是否完好無損，有無異常；
作業前，應開機空載運行2至3分鐘，確認情況正常無異響，方可投入使用；
刨肉師操作時注意個人衛生，操作衛生和出品衛生；
機械運行，嚴禁用手觸摸正在加工的物品；
切片時，切勿快速推進。
機器運行，不得離開工作崗位，人離停機；
若發現任何異常現象，應馬上切斷電源停機，通報上級主管處理，不得私自開機維修。
全自動火鍋店刨肉機采用鋁鎂合金材料精制而成,經陽極化處理,并且切羊肉卷機配備不銹鋼機座,造型美觀,耐腐蝕. 小型火鍋店刨肉機價格低廉,符合國家食品衛生標準,特別設計制造的圓形刀片,刀刃持久鋒利.配備磨刀裝置,可隨時打磨刀刃,保證切片效果.火鍋店刨肉機器超大的工作臺面設計,自動肉卷切片機方便了用戶操作.本設備結構緊湊,操作簡便,,耗電小,清潔保養容易,切肉效果均勻并可自動成卷狀,采用進口意大利刀片及皮帶及帶有獨有自動潤滑裝置,機器分為10寸和12寸的, 全自動火鍋店刨肉機功率強大,是賓館,酒家,食堂,肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械,適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物,全自動火鍋店刨肉機器以手柄控制絲桿軸和曲柄輪.同時完成主切割運動和物料送進運動,主切割運動中上刀片帶下刀片同時運動,兩者構成剪切關系.
