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發布時間:2021-09-16 13:51  
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對產品的質量,要制訂產品蛋白質和水分等含量的理化指標,對產品分批進行化驗測定,廢除單憑眼看、鼻聞、口嘗和手摸等感官測定的舊辦法,確保產品質量和改善食品衛生。所以,在生產中往往會出現不穩定的現象,產品出產率時高時低,質量時好時壞。至于生產中的下腳豆渣殘存蛋白質含量也應制訂標準,用來測定大豆蛋白質的提取率,從而科學地指導生產。
豆腐切塊機功能:輸送帶自動送料,切割間距可調。可以將大片豆腐皮或豆腐干切切成條狀或絲狀,也可以切魚段、魚條、魚塊,還可以將魚傾斜一個角度斜切,可切鮮魚、干魚、凍魚。還可以切雞架、雞腿、牛肉干、鮮肉條、海帶和蔬菜。切條后橫切即可切成塊狀。
豆腐干、豆腐皮切條切絲機特點:率、沒有鋸屑廢料、切面平整、操作方便安全。
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