玉米面條機(jī)面常用指南

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玉米面條機(jī)不但能生產(chǎn)各種面條(掛面、雜糧面條、蔬菜營(yíng)養(yǎng)面條、彩色面條)、熱干面、手搟面，還可生產(chǎn)餃子皮、餛飩皮等產(chǎn)品。其產(chǎn)品厚薄均勻可調(diào)，表面光潔，小型面條機(jī)，面條垂直，煮熟快，不糊湯，不粘連、不斷條，口感好。面條機(jī)的優(yōu)勢(shì)1、該軋輥表面經(jīng)過(guò)磨床精磨，光滑美觀，軋出的面帶均勻光潔，保證了良好的掛面質(zhì)量本機(jī)設(shè)計(jì)合理，采用排列式，2、減速機(jī)和鏈輪傳動(dòng)，噪音小，結(jié)構(gòu)緊湊，人性化設(shè)計(jì)，工作省力。無(wú)須人工投面，消除了安全隱患，降低了工人勞動(dòng)強(qiáng)度;

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面條機(jī)和手工制面比較

面條機(jī)制作面條過(guò)于整齊劃一。無(wú)論是機(jī)器做出的二細(xì)面或面條線，都是整齊劃一的，這在視覺(jué)感受上就有非常大的落差感，吃著一碗將就，不吃餓著，反正是手搟面之后的選擇。就像你在切面店買回來(lái)的餃子皮和餛飩皮，包出來(lái)的好吃嗎?這樣的面條或許對(duì)一般人來(lái)說(shuō)與手搟面無(wú)異，但是總會(huì)缺失一點(diǎn)人文因素。我想真的是對(duì)不起你辛苦調(diào)配的餡兒，類似于好皮囊穿了一身槍版牌。

面條的生產(chǎn)是經(jīng)過(guò)面粉的拌面、壓面、切條成型、上桿烘干、切斷包裝等步驟，其中通過(guò)掛面機(jī)可以一次將掛面壓制成型，省時(shí)省力，是目前較為理想的掛面生產(chǎn)設(shè)備。宗升機(jī)械：生產(chǎn)各種型號(hào)玉米面條機(jī)，粉條機(jī)、刀削面機(jī)、渣條機(jī)、包子機(jī)、饅頭機(jī)、涼皮機(jī)設(shè)備、技術(shù)力量雄厚，設(shè)備先進(jìn)，是國(guó)內(nèi)研制、開發(fā)、制造食品機(jī)械的專業(yè)廠家。面條機(jī)是通過(guò)多個(gè)壓面輥組將拌好的面粉壓制成面片，再由壓面刀將面片切成粗細(xì)一致的掛面條，整個(gè)過(guò)程完全機(jī)械化操作，產(chǎn)量高并且降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。

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面條機(jī)維修保養(yǎng)　　

1、面條機(jī)是用于生產(chǎn)加工面皮、鮮面條、面條的，原廠前沒(méi)加潤(rùn)滑脂，因而在安裝試運(yùn)行前務(wù)必查驗(yàn)個(gè)部進(jìn)油口是不是順暢，給油側(cè)后方可啟動(dòng)。

2、出鮮面條的優(yōu)劣，重中之重在炒面和小麥面粉的品質(zhì)上，炒面時(shí)要留意放水適當(dāng)，一般冬天放水28%，夏天25%，炒面時(shí)間一般在10分鐘上下。

3、在壓面全過(guò)程中發(fā)覺(jué)面皮兩側(cè)薄厚不均，調(diào)節(jié)軋輥兩邊板墻上的手柄，調(diào)節(jié)到薄厚一致，薄厚超過(guò)規(guī)定，卡緊手柄上的擰緊螺帽。