團膳服務服務為先“本信息長期有效”

團膳市場特點  市場容量之大與每日一市矛盾；市場需求之大與每周五天矛盾；市場需求之穩與每月假日矛盾；市場需求均衡與1/3年矛盾。團膳市場的上述特點告訴人們：這是一個充滿機會與充滿挑戰的市場，需要專業運作才能應對團膳市場的特點及需求。

團膳市場結構分析  

各類公司團膳  公司是企業的組織形式，是為經營工商業而組成的聯合團體。公司是商務團膳的主流市場。客觀地講，要求較高、比較規范、比較成型?的是公司團膳，以商務寫字樓團膳為主。

禁用食品管理制度

1．0目的：為了避免使用有毒有害原料，提高食品衛生安全系數，te制定本規定。

2．0適用范圍：黃絲帶餐飲管理有限公司所屬餐飲中心。

3．0工作流程：

3．1 禁用食品的種類：

3．1．1四季豆(扁豆、蕓豆等)；

3．1．2腌制時間未滿十五天的腌制菜；

3．1．3非本餐飲中心加工的熟食品；

3．1．4青皮或發芽土豆；

3．1．5青皮番茄；

3．1．6鮮黃花菜；

3．1．7未煮熟的豆漿；