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萵筍的種植方法：

    播種育苗：應適時播種，可將種子直接撒播在苗地上（播種前應用新高脂膜拌種），隨即用齒耙輕耙表土，使種子播入土，并在地表噴施新高脂膜800倍液保溫保墑，防治土壤結板，提高種子發芽率。

    苗期管理：苗床地要經常澆水，保持土壤濕潤以利于出苗。齊苗后應及時的間苗，應及時防治幼苗不可過密引起的幼苗徒長。并適時噴施新高脂膜800倍液保護幼苗保防止病菌侵染，提高抗自然災害能力，保護禾苗茁壯成長。

    萵苣移栽定植：應選用表土肥沃，保水力強的地塊移栽，定植前施足底肥、澆透底水；選擇耐熱性強、對日照反應遲鈍、不易抽薹的高產品種，如特耐熱二白皮萵苣等。合理密植，密度以20―26厘米見方為宜，定植后澆定根水，并配合噴施新高脂膜800倍液能隔絕病蟲害，縮短緩苗期，使幼苗健康成長。萵筍采種以越冬的春萵筍留種為好，留種株品種間隔離1000米左右。選留生長健壯，具有本品種特征特性的植株，間拔以后，保持株行距33厘米以上見方，去老葉，增施肥水，培土，促側枝生長，開花后20～25天，種株葉片正常發，種子呈褐色或銀灰色，生白色冠毛時，及時。

    今年山東省臨沂萵苣種植面積大，長勢喜人，萵苣不喜歡高溫，從種植到現在氣溫一直保持在18-25度左右，是適合萵苣生長的氣溫，這樣的溫度不會抽薹，不會空心。不過今年面積太大，周邊幾百里地都在種植萵苣，因為這幾年萵苣的價格一直很好，相比別的常規蔬菜穩產，銷售不成問題。萵筍種植的田間管理春萵苣以苗越冬，前期生長緩慢，需肥量少，栽后澆一次稀糞水，如實行間套作不能施基肥時，年內應增施1-2次為糞，畝施1000-1500公斤，結合中耕疏土，促使根系生長。

    所以萵苣種植面積在無限放大，農民期待著好收成，同是也期待著好價格，但蔬菜價格不是那一個人，那一個地方能影響的，主要還是取決與供求關系。