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辛癸酸甘油酯無色、無味的透明液體，其黏度為一般植物油的一半。廣州展帆——馬來椰樹辛癸酸甘油酯廠家衛生證書辛癸酸甘油酯在巧克力中的應用：在巧克力中使用辛癸酸甘油酯與卵磷脂復配使用，改善了巧克力加工時的流動性，可提高巧克力的速溶性，光澤度及口感的潤滑細膩感。稀釋劑、乳化穩定劑、增溶劑和香精油基使用，也用做食品生產的消泡劑和防腐劑。《食品添加劑使用衛生標準》規定：可在乳化香精、飲料、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、膠姆糖、氫化植物油中使用。參考用量（g/kg）：稀奶油、干酪 5g/kg  糕點3.0g/kg 生面條、生餡≤2% 餃子、燒麥、春卷、餛飩等的皮子≤1.2% 飲料5%；糖果和糖霜24%；冷凍乳品2.5%；調味劑、增香劑，97%；果仁和果仁制品5%；其他食品2.0%

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香氣描述:近無味。推薦用途:作為有特殊功效的稀釋劑、乳化穩定劑、增溶劑和香精油基使用，也用做食品生產的消泡劑和防腐劑。產品無色無味、透明清澈，穩定性良好，耐儲存;廣泛用于食品、化妝品和制藥業。《食品添加劑使用衛生標準》規定:可在乳化香精、飲料、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、膠姆糖、氫化植物油中按生產需要適量使用。由于辛癸酯甘油酯可達到無色無臭，粘度低，不會干擾香精的香味，在香精中可作為香精的基料，溶解劑，稀釋劑，穩定劑使用。如在乳化香精中應用很廣泛。廣州市展帆化工有限公司是做辛癸酸甘油酯、辛，癸酸甘油酯、中鏈甘油三酯、MCT、ODO、GTCC、MCT60/40的公司廣州展帆—化妝品MCT60/40工廠提供食品證廣州展帆—防曬乳液MCT60/40品質保證。

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中鏈甘油三酯（MCT)通常可作為手術后、感i染和皮膚燒i傷病i人的專用食品，還可用于那些患有脂肪吸收不良，艾i滋病i人和癌i癥病i人、糖i尿病i人的食品，可用于治i療前列i腺增i生、消散膽石、降低膽固醇、防治高血i脂癥等。此外還可以幫助減肥，實踐證明，食用中鏈脂肪酸酯MCT對人體的體重、腹部脂肪面積的減少、腰圍的減少，均有明顯的效果。中鏈甘油三酯（MCT)由于其高能、易吸收，在家禽、家畜飼養中有廣泛應用。飼料中添加了中鏈甘油三酯，豬仔體重增加，母豬奶水穩定，母雞產蛋提高。此外中鏈甘油三酯還有提高家禽家畜抗病能力等功效。與普通的油脂和氫化油脂相比，中鏈甘油三酯不飽和脂肪酸的含量極低，氧化穩定性非常好，其碘值不超過0。

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用 途： 保濕劑，廣泛地應用于食品、醫i藥、化妝品等行業并已被證明對人體無任何刺激性。加入到護發類化妝品中，可使頭發光亮，柔滑易梳理。加入到護膚產品中，可使肌膚柔嫩，有滑而不油膩之感，滲透性好；可在辛癸酸甘油酯中添加其他保健成分制成水劑，乳劑，粉i劑，膠i囊及片i劑，作為保i健食品使用。加入到口紅、睫毛膏中，是色素的良好溶劑。且黏度較低，可作為保濕因子的基料，是化妝品的穩定劑，防凍劑，均質劑。常用于護膚霜、粉底霜、發油、眼影、口紅、唇膏、睫毛膏等配方中。理化性能：辛酸／癸酸甘油三酯很容易被皮膚吸收，對化妝品的均勻細膩起到很好的作用，使皮膚潤滑有光澤。

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MCT的定義：脂肪酸根據碳鏈長度分為短鏈、中鏈和長鏈，一般把含有8~10個碳原子組成碳鏈的脂肪酸稱為中鏈脂肪酸，

它被甘油酯化就生成中鏈脂肪酸甘油三酯(或中鏈甘油三酯，MCT) 。典型的MCT是指飽和辛酸甘油三酯或飽和癸酸甘油三酯或飽和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。中鏈甘油三酯僅由飽和脂肪酸構成，凝固點低，室溫下為液體，粘度小。與大豆油比較，完全是無臭、無色的透明液v體。與長鏈脂肪酸不同，中鏈脂肪酸不依靠L-肉鹼穿梭系統的運載就能進入線粒體。

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與普通的油脂和氫化油脂相比，中鏈甘油三酯不飽和脂肪酸的含量極低，氧化穩定性非常好，其碘值不超過0.5。 MCT 在高溫和低溫下特別穩定。特性及應用:具有良好的乳化性、潤滑性、延伸性及耐高溫性能，長時間煮炸粘度影響不大，不易氧化。用于可可制品、巧克力和巧克力制品及糖果，可防止起霜、改善口感和光澤，增加柔軟性。用于奶類制品、冷飲、豆奶和飲料類，易被人體吸收，代謝快，供能迅速，脂肪不累積。由于辛癸酯甘油酯可達到無色無臭，粘度低，不會干擾香精的香味，在香精中可作為香精的基料，溶解劑，稀釋劑，穩定劑使用。