特色火鍋加盟排名誠信企業(yè)推薦「伴城鍋語」

餐飲加盟店怎么樣提高聲譽

餐飲行業(yè)市場前景好，這是公認的。所以做餐飲生意的人也很多，不過開一家餐飲加盟店容易，想要守住它就需要經(jīng)營者掌握一定的經(jīng)營技巧了，那么餐飲加盟店怎么樣提高聲譽呢?想站穩(wěn)餐飲市場，經(jīng)營者不管是美食特色，味道，價位還是服務(wù)質(zhì)量上都不能放松，要知道金杯銀杯不如聲譽，聲譽好了，自然你的餐飲加盟店老顧客的數(shù)量也便越來越多，將來的生意就會越來越紅。為了增加顧客對自己的餐飲加盟店的關(guān)注，還要常常開展一些優(yōu)惠活動，這里的優(yōu)惠活動是指真正的回饋顧客，而不是流于形式的促銷。餐飲加盟連鎖店要作出自己的特色，而特色不僅僅僅是體現(xiàn)在美食上的，經(jīng)營形式本身也大有文章可做。

加強顧客印象的方式生活中我們總能遇到這樣的餐飲店

加強顧客印象的方式 生活中我們總能遇到這樣的餐飲店，你在點餐時，服務(wù)員總會好心地提醒你點的差不多了，這些基本夠吃的了。 這樣的店看似賺的少，但你卻能發(fā)現(xiàn)它開得很好，生意長盛不衰。 相反，那種巴不得你往死里點的店，生意總是會越來越差。 記得上次我和同事去吃燒烤，就兩個人，我們都點了4盤肉和2盤菜了，服務(wù)員還是在不斷給我們推薦他們家的“特色”，我們在表明不要的時候，還嘟囔了一句“菜才點2盤”。 這頓飯我們的消費比平常多了50%，并且浪費了很多，讓我們直接產(chǎn)生了“下次再也不來”的想法。 這就是印象的重要性，當你的店給人帶來了“便宜”和“良心”的印象后，自然生意更好；而若留下了“價格貴”“不良心”的印象后，就已經(jīng)注定了要輸。 往往賺的少一些，是為了能“細水長流”，餐飲業(yè)的核心就是顧客的復購率。 很多時候，付出更多只是為了更長遠的發(fā)展。身為餐飲人，我們一定要能跳出局部看整體，別讓無形的墻把你的視野擋住。

加盟吸收加盟的盈利

加盟的 吸收加盟的盈利大頭兒不在加盟費，所以收不收，收多少，不用太糾結(jié)。 很多餐飲品牌在和加盟商的談判中，都會在加盟費的問題上扯皮砍價，其實雙方都跑題了，加盟盈利有兩大分類： 明眼錢兒：加盟費、品牌使用費、保證金一類的。 閉眼錢兒：比如裝修加價、設(shè)備加價、長期的物料供應加價、日后的培訓費用、產(chǎn)品營銷推廣費用、管理費攤銷等。 閉眼錢才是大頭，要比明眼錢多得多。所以，大家何必為那幾十萬加盟費，掙個面紅耳赤，一拍兩散呢，我確實有些看不懂了。我給很多品牌做招商PPT時，其重點是PPT之外的渠道定位、談判技巧及盈利游戲規(guī)則上，而PPT只是一個順手的工具而已。