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發(fā)布時間：2021-08-30 12:46
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潮品店這幾年以超乎尋常的速度在高速發(fā)展，不管您接不接受、喜不喜歡、認不認可，她都在哪里，生機勃勃、前行；據(jù)統(tǒng)計到2018年底，獨立品牌潮品店國內(nèi)已經(jīng)在2000家以上，加盟類中高低端的也在5000家以上；潮品融合店，即潮品和主機類產(chǎn)品結(jié)合的門店數(shù)量更多，已經(jīng)成為一種新零售的潮流趨勢！
那什么是潮品？潮品包含但不限于智能硬件、新奇特產(chǎn)品，還是一種以能夠提高生活品質(zhì)的、解決生活痛點、提升生活為主的擁有一定品質(zhì)的產(chǎn)品；比如說3C配件類、影音類、健康類、家居類、禮品類、生活類、美妝等等！潮品店就是零售商根據(jù)不同區(qū)域、不同定位的消費者，將這一類產(chǎn)品的集合而成的店面。
其實潮品店這個叫法是這幾年才興起的，這種模式剛開始的時候叫品類店，大概是因為一開始的時候是和主機品牌店一起銷售比較多吧；后來叫集合店，意思就是集合了各種品牌的店面；再后來叫生活館，因為幾年前流行一種說法是店面要為用戶提供一種生活方式；不過以上叫法都不夠精準，具有年代的局限性；現(xiàn)在逐步被稱為潮品店，更多的是從消費者角度出發(fā)的，因為年輕人更喜歡潮流、時尚和，所以叫“潮品店”的更是一種用戶思維的叫法了！
潮品店的發(fā)展的歷史其實比較悠久了，只是近幾年才開始火爆起來，讓我們一起來看看她的發(fā)展軌跡：
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潮品店從0到1，經(jīng)過了10多年的發(fā)展，終于實現(xiàn)了從1到N的快速轉(zhuǎn)變，但是目前潮品店總數(shù)量依舊不是很多（相對于專賣店），并沒有形成一定的氣候，所以運營管理上很少有人去研究，目前潮品店大多數(shù)都是自己摸索的狀態(tài)！
理論研究是一個行業(yè)發(fā)展的基石，但是這是一個相當辛苦并且較長時間內(nèi)都沒有回報的方向，現(xiàn)在很少人會去忍受這種清貧的研究工作，這就造成了整個行業(yè)發(fā)展前期的迷茫！
《佳視界》是較早關(guān)注潮品店這種現(xiàn)象的，并作理論和趨勢的研究的，當然我們的研究還是不夠的，還是希望有更多的管理學(xué)者能夠參與進來，共同推進潮品店，以及整個零售未來發(fā)展的研究工作！
潮品店之所以迷茫，其實根本的原因就是思維沒有轉(zhuǎn)變，而思維這個東西，并不是說轉(zhuǎn)變就能轉(zhuǎn)變的，尤其是經(jīng)營多年的企業(yè)，老板說已經(jīng)在轉(zhuǎn)變，其實是一種邊角料轉(zhuǎn)變，核心并沒有變化，因為思維下面就是慣性和利益，在一個企業(yè)內(nèi)部，這是難打破的，員工不是不支持，而是在慣性下根本就不知道怎么支持，而老板在關(guān)鍵階段也很難壯士斷腕，利益就是牽絆！
潮品店以及未來的零售店，都應(yīng)該一切以用戶思維為核心，這是一個大道理，說了大家都明白；但是什么是用戶？上游供應(yīng)商是用戶嗎？企業(yè)員工怎么理解用戶？用戶是如何體驗的？如果這些人都還沒有轉(zhuǎn)變?yōu)橛脩羲季S該怎么辦？
這些都很難辦，因為這是一個社會的慣性，就像阿里巴巴18年的努力才有今天，這個中間的條件是逐步成熟的，這個過程中有太多的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)倒下，能堅持到現(xiàn)在的才是王者；所以潮品店帶給零售企業(yè)的，才是剛剛的開始，有太多的條件需要一個過程才能成熟！
所以現(xiàn)在潮品店，在經(jīng)營上有點像皇帝的新裝，表面上光鮮亮麗，在專業(yè)人士看來依舊是傳統(tǒng)的方式在經(jīng)營，所以多出現(xiàn)虧損，也就在所難免了！
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隨著Z世代成為主流消費群體，需求向小眾化、專業(yè)化、多元化，忠誠度趨低等特點轉(zhuǎn)變，對眾多快時尚品牌“審美疲勞”的年輕消費群體開始拒絕買單、NEWLOOK、Forever 21等快時尚品牌先后退出中國市場。包括H&M、ZARA、UNIQLO優(yōu)衣庫、MJstyle、MUJI無印良品、GAP等以外資為主的傳統(tǒng)主力店聚客力大不如前，不少購物中心進入主力店空窗期，亟待新物種的出現(xiàn)。
這是外因，更多的在于內(nèi)因。沒有壞的行業(yè)，只有壞的公司，行業(yè)表象的背后，其實是新一輪品牌的更新?lián)Q代，現(xiàn)在在選品、性價比、空間設(shè)計上，消費者要求更加。
而以往的主力店，一直以來在效率和體驗上沒有什么，大家已經(jīng)審美疲勞，這必然催生出新的業(yè)態(tài)。
事實也是如此，數(shù)據(jù)顯示，2018年全國購物中心存量規(guī)模超5億方，新增購物中心數(shù)量仍以每年11%的速度在增加，一二線城市購物中心平均空置率達到了9.4%。
在KKV，超過20000件的SKU由14個精致生活主題承載：能量健康、DTC衣品、全球零食、進口酒飲、潮流玩藝、匠心文具、新中式食材、快時尚飾品、甄選母嬰、寵物用品、進口美妝、品質(zhì)日用、清新綠植、家居嚴選，想到想不到的小眾精品這里都能找到。
這有點像精品百貨的重塑，不僅是產(chǎn)品豐富度和便捷性，更指向的是年輕人所追求的生活方式，他們需要沉浸其中，來獲得某種情感的釋放。
消費習(xí)慣和行為更迭
首先，新人群對新鮮事物有一種讓人無法理解的渴望和向往，重度顏值黨，漂亮的東西會變成他們的社交貨幣。
第二，他們對舊的生活方式或品牌（比如媽媽爸爸輩的）有天然排斥。
第三，不盲目追求，選擇上更加理性和務(wù)實。過去在品牌上賦予的財富、文化、等級等虛擬意義，在被快速消解。
