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發布時間：2021-01-19 08:00
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錯誤一：飯后把碗摞在一起
吃完飯后要給碗盤分類，沒油的和有油的分開放，先洗沒油的，后洗有油的。
此外，盛生肉的碗要與盛熟食、果蔬的碗盤分開，洗碗布也要分開。先洗盛熟食的碗，
后洗裝生肉的碗。
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冬天洗碗需要掌握哪些技巧
1、把碗盤中的一些食物殘渣用抹布或者是紙巾擦掉，一些比較重油污食物碗盤用清水先沖去大部分油污，這樣碗會比較容易清洗。
2、戴上防水隔熱清潔手套，在洗碗槽中放入適量水，洗潔精稀釋之后把要洗的碗房放入水中。
3、用洗碗布蘸取洗潔精溶液清洗碗盤，先把碗的內部清洗干凈，再將碗側碗底也用洗碗布擦洗干凈，這些地方很容易藏污納垢。對于一些比較頑固不易清洗的污漬，可以在水中多浸泡一會兒再洗。
提示：如果有熱水，可以用熱水洗碗，更容易將碗盤的油污清洗干凈。
4、把洗好的碗用清水沖洗干凈，用手摸一摸碗的表面，感覺碗面不粘手、不打滑，那碗就洗干凈了。
5、后將碗內的水瀝干就好了。
清潔廚房小竅門
地漏：定時要清潔更換
地漏廚房室內與排水管重要交接點，有阻隔污染物、防止飛蟲、細箘和臭氣上泛的重要作用。
首先要挑選一個合適廚房的地漏，建議使用磁鐵式自封地漏，有水時打開，沒水時關閉，出水較快。其次要確保排水管與地漏吻合，如有磨損出現不咬合情況應立即更換，后要清理隔板上的雜物、拆開清洗地漏，用毛刷對地漏各部件進行洗刷，對下水道進行消毒除臭處理后再將地漏重新安裝好。廚房中鋪設的瓷磚，由于經常接觸油煙，加上水漬和塵土，很容易在瓷磚的表面形成一層污漬，很難清洗干凈。
廚房清潔小竅門
第三種是丁晴手套。，耐油性好，耐磨性較高，耐熱性較好，這種手套的好處，是比較耐油，不易變形。彈性不如橡膠，也比浸塑手套好很多。耐磨，耐酸堿。我現在就用這種手套來代替以前的橡膠手套用來洗碗用。價格比橡膠手套貴，大約十幾元一雙。
