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發(fā)布時間:2020-12-20 08:11  
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凈菜/鮮切菜
凈菜也稱新鮮消毒蔬菜,即用新采摘的蔬菜,經過整理(如去掉不可食部分、切分等)、洗滌、消毒等加工操作,在無菌環(huán)境中包裝而制成的一種產品。它不但意味著干凈、安全,同時還將大幅減少城市生活垃圾。
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但是,相關專家介紹,凈菜推廣難,和長久以來人們形成的傳統(tǒng)觀念有一定關系,但更重要的是由于目前凈菜尚無國家或行業(yè)標準,而企業(yè)標準的水平又參差不齊,這也導致凈菜上市的道路不順暢。有的地方,如山東省,即使已經出臺了地方凈菜標準,但受各種主客觀條件制約,各單位貫徹執(zhí)行力度不大,監(jiān)管措施也跟不上,市場上凈菜的質量差別仍很大,衛(wèi)生狀況也不容樂觀,致使消費者的利益得不到根本保障。在分揀清洗機上通過時,凈菜加工設備工人可以檢查物料的干凈程度,對未清洗污物進行進一步的清洗,并剔除損傷產品。
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1、凈菜加工蔬菜種類繁多,鑫沅昌盛凈菜加工設備可以根據客戶的不同需求對客戶進行需求分析、項目布局等服務,以達到適合加工生產的需求;
2、鑫沅昌盛凈菜加工設備中挑揀設備采用了工位挑揀,物料輸送、輸出全部由輸送裝置完成,人工完成凈菜加工初期的挑揀和初步切分;
3、鑫沅昌盛凈菜加工設備中的切割,采用了三維高速切割,切割面比較光滑粘結現(xiàn)象,減少物料呼吸面積,易存儲;
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