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發布時間:2021-01-07 18:53  
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想要保證釀酒設備的長期穩定使用一直是一個大問題,今天我們就給大家講解一下如何延長設備的使用壽命。
日常使用:每次蒸前將蒸柜內的水加到較高的水位,隨時檢查水位管內的水是否低于較低的水位,如果接近時則需要減火或堆高,然后從水箱向爐內加水;嚴禁在蒸汽輸送管道上安裝閥門和給設備增加其他不必要的附件,否則可能產生一些嚴重的后果;嚴禁無水燒蒸柜,可能會損壞設備;每次蒸熟后,及時排水,并進行必要的清洗,以免堵塞;長期未使用的設備應先蒸汽滅菌。小型釀酒設備低價出售
小型釀酒設備是一種體積較小,占用空間不大的釀酒設備。可以用于店面或者家用,是一種操作方便,安裝容易的設備。很多用戶對于如何清理設備有些疑惑。
鍋爐是生產時使用較多的部位,所以要經常的進行清洗。如果使用時間過長了,每半年應該進行一次的清理。一些用戶雖然有對有害物質清理的想法,但是大多是使用蒸汽進行清理,但是蒸汽雖然能夠清理有害微生物,但是不能清理污垢沉淀物,所以要進行洗刷。
清洗也不是簡單的涮洗就可以了,而是要進行清洗,然后可以用蒸汽法對設備進行一次清理。這樣做的原因是可以清理設備內部的污染物,而且能夠減少使用后產出酒帶有的雜味。小型釀酒設備低價出售
中小型釀酒設備釀酒的步驟方法:
1.下料;把適量比例的水在發酵容器內調溫到35-38度,參加酒曲并化開,15分鐘后把水和曲拌和均勻,參加糧食再拌和均勻,用膠布和膠皮封嚴桶口即可。
2.發酵:下料的前三天,每天拌和均勻一次。如果有時間,下料之后的第6小時和10小時,拌和3分鐘均勻溶氧,則更好。而除拌和以外,要確保密封,而且發酵的料溫控制在25-36度之間,是33度以內,且要求上下溫度一致。
3.蒸餾:發酵好的標致,把發酵好的料液參加酒鍋中,通電火點火加熱。然后隨即接通冷卻進排水,出酒后用冷卻水量,控制出酒的溫度在40度以內。小型釀酒設備低價出售