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發(fā)布時間:2021-03-22 18:24  
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膏滋膏方膏方OEM
在百年前,膏滋是皇親國戚、達(dá)官貴人食用的滋補(bǔ)品,每一劑配方都是大復(fù)方。宋代《太平惠民和劑局方》中記載的諸多膏方,其中每劑配方少則20味藥材,多達(dá)百余種藥材。也是正是因為每一副膏滋有如此多種藥材,價格愈發(fā)昂貴,因此那時的普通老百姓吃不起膏滋。
建國后,膏滋配方所含藥材種類慢慢縮減,卻把每味藥材量加大,因而膏滋的價格也逐漸下降,膏滋開始走進(jìn)尋常百姓家。藥材種類減少的膏滋,雖也是膏滋,但效果卻大不如從前的傳統(tǒng)大復(fù)方膏滋。
如今,咱們生活條件好了起來,能吃得起好膏滋了,但市面上賣的那些產(chǎn)品大多不盡如人意。有的借著傳統(tǒng)遺留下來的醫(yī)堂為膏滋背書,有的借著膏滋傳承人為膏滋造勢,甚者有的借著慈禧太后御用配方為膏滋擴(kuò)大影響,可看看它們的配方,多數(shù)配方不超過十余味藥材,可能好一點的也就十幾味藥材,翻翻古籍就知道,這樣的膏滋是傳統(tǒng)的好膏滋,更不會是慈禧太后所用。








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為了傳承古法膏方,也為了更多人食用到流傳下來的好東西,山東東阿詠珍阿膠制品有限公司一直堅守著一套屬于自己的傳統(tǒng)制膏理念,堅守“古方.古法.古器”制膏方法,從人工、器皿、物料、技法等方面,要嚴(yán)格遵循古法要求。一劑的膏滋養(yǎng)生品非精細(xì)加工不能成膏,從煎煮、過濾,到濃縮、收膏,需要制膏者經(jīng)驗豐富,還要冬竹攪拌、瓷罐保存、老銅鍋熬制,只有這些古法才能避免膏滋中的名貴食材會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),從而保持膏滋活性,達(dá)到成膏。
由于膏方含有豐富的營養(yǎng),正確保存膏方非常重要。存放膏滋藥的容器以搪瓷、瓷瓶為主,不可用鋁鍋、鐵鍋等。一劑膏方可以服用月余,保存時需要注意防潮防霉變。需要將膏方放進(jìn)冰箱內(nèi),低溫保存,如果沒有冰箱要放在氣候較冷、朝北通風(fēng)的地方。要有專用調(diào)羹,膏方通常放在一個容器里,每次吃的時候從冰箱里拿出,并使用一個專用的調(diào)羹,舀一些出來,舀完后,再將調(diào)羹放進(jìn)容器里。每次開蓋的時間要短,避免污染。如若加熱,應(yīng)隔水高溫蒸烊,蒸烊后應(yīng)啟蓋待完全冷卻后,再將蓋子蓋好保存

