您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-08-01 15:21  
【廣告】

pH對檸檬酸鉀熱解產物的影響 (1)300e下,pH3.51檸檬酸鉀水溶液裂解產生17種、7大類物質,pH8.36檸檬酸鉀水溶液裂解產生9種、3大類物質,pH12.14檸檬酸鉀水溶液裂解產生12種、2大類物質。3個樣品的裂解產物均以酮類為主。pH3.51樣品還裂解出小分子醛酮、苯類等對卷煙抽吸品質有作用的物質,同時還產生、內酯等致香物質。 300e下,pH3.51,12.14樣品的熱裂解產物均比pH8.36樣品豐富,表明酸、堿對檸檬酸鉀的裂解具有催化作用,可能是裂解活化能的降低,促進檸檬酸鉀化學鍵的斷裂。
檸檬酸鉀水溶液裂解時,300e下裂解產物均以醛酮類為主,600e下出現大量的茚類及稠環芳烴類物質,同時,苯類和酚類物質急劇增加,900e下裂解產物種類與600e下基本一致。產生這一現象的原因是:樣品的裂解首先是化合物鍵的斷裂形成小分子物質、碎片、自由基等,隨著溫度的升高,化合物38裂解產生的碎片會進一步發生聚合和縮合反應形成新的化合物。這是導致茚類及稠環芳烴類、苯類和酚類物質在600e下大量出現的原因,這也解釋了樣品在300e下裂解產物少于600e和900e下的原因。