東營高鈣菜繁殖量大從優「多圖」

當下時髦的種菜方法就是在陽臺上種植一些蔬菜，隨摘隨吃。養心菜（高鈣菜）這種植物很好打理，隔幾天澆次水，想起來就撒上一點復合肥，蹭蹭的長，十天半月就能采摘一次。

養心菜又叫救心草，是種保健菜，寧心、、對心悸等癥有一定的。這種植物適應性強，耐高溫嚴寒，對土壤 要求不高，易活、易管理，特適合陽臺養殖。

選葉片肥厚的養心菜葉，從莖稈處剪下來。

用清水浸泡淘洗干凈。

煮鍋里的水燒至冒小泡時，把養心菜葉倒入煮鍋焯燙，燙至葉片變深綠色后撈出。

把蒜瓣用刀斬成細細的蒜末。養心菜控凈水后撒上蒜末。

調入生抽、精鹽、香油拌勻。

大力發展高鈣菜可行性分析

高產 一次定植，當年豐收，次年便進入盛產期，年畝產可食蔬菜8000-10000公斤，可加工茶葉200公斤。

營養豐富：每100g食用部分含蛋白質2.1g、脂肪0.7g、碳水化合物8g、粗纖維1.5g、胡蘿卜素2.8mg、鈣315mg、維生素B2 0.31mg、維生素B1 0.05mg、煙酸0.9mg、維生素C95mg、磷39mg、鐵3.2mg。

藥用價值：高鈣菜的主要成分為、齊墩果酸、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白質和有機酸等，藥理作用是養心、寧心、平肝、清熱、涼血、、止血，經常食用能有效和預防、心臟病、保護等。

高鈣菜的營養價值

養心菜已經逐步走上了家家戶戶的餐桌，尤其是在每年春天這一時節，很多人都會買一些這個養心菜回來吃，養心菜的營養是很豐富的，所以吃一些養心菜對我們身體健康是有益的。

養心菜的營養價值很高，每一百克的養心菜里，就含有二點一克左右的蛋白質，零點七克的脂肪，八克左右的碳水化合物，粗纖維含量大約在一點五克左右，還含有二點八毫克左右的胡蘿卜素，零點三毫克左右的維生素B2，零點零五毫克左右的維生素B1，另外還有一些煙酸，每一百克的養心菜中，還就有五百毫克左右的鈣。整地施基肥適合農作物生長的旱地均可栽培養心菜，但以肥沃的砂壤土耕地和壤土耕地有利于其高產。