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發(fā)布時間：2020-11-30 07:45
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小麥成熟期長。不同的小麥品種具有不同的成熟期。大多數(shù)品種的成熟期約為兩個月，而超過80天則為幾個。完成后熟效果后，水分含量合適的小麥具有更高的品質(zhì)和儲存穩(wěn)定性。
吸濕性強。小麥的外皮薄，組織柔軟，親水性物質(zhì)更多，吸濕能力更強。吸收水分后，淀粉和蛋白質(zhì)的水解作用增強，容易被霉菌和害蟲侵襲，引起發(fā)燒和發(fā)霉，使小麥品質(zhì)下降。更耐高溫。小麥具有良好的耐高溫性，并且在一定的高溫范圍內(nèi)不會失去活力。當(dāng)水含量高于17％時，干燥處理溫度不超過46℃，或當(dāng)水含量低于17％時，處理溫度不超過54℃，酶活性不降低，并且發(fā)芽。功率可以維持。
您為什么不能在柏油馬路上曬干食物？
為了方便起見，靠近道路的農(nóng)民經(jīng)常在瀝青路上使用瀝青。實際上，這種做法有很多缺點：首先，谷物直接與瀝青接觸，很容易被瀝青中的3,4ben和痰污染。在瀝青路面上曬干的谷物中3,4ben和糯米的含量是普通谷物的20倍。人畜吃這種食物容易引起；第二個原因是瀝青路面吸收熱量快，溫度上升快，夏季溫度高，路面溫度經(jīng)常達到60?70°C，谷物暴露在這樣的高溫下，胚芽很容燒，影響發(fā)芽率。第三，在瀝青路面上干燥食物會對交通安全產(chǎn)生重大影響，因此，請勿在瀝青路面上干燥谷物并壓碎農(nóng)作物。
很容易蠕蟲。玉米胚組織疏松且營養(yǎng)豐富，大多數(shù)害蟲喜歡玉米。耐儲存性差。玉米原始水分大，成熟度不均勻。中國的玉米產(chǎn)區(qū)位于北方。每年收獲玉米時天氣寒冷，因此新收獲玉米的含水量在20%到35%之間。由于同一穗頂部和基部授粉時間不同，玉米籽粒成熟度不均勻，脫粒時玉米容易受損，因此未成熟籽粒和碎粒的存在增加了玉米貯藏的難度。第二，影響玉米安全儲藏的主要因素。玉米在儲藏過程中是否發(fā)燙發(fā)霉是玉米儲藏安全性的一個重要指標(biāo)。導(dǎo)致玉米發(fā)熱和霉變的主要因素包括玉米品質(zhì)、谷物堆中的玉米水分和相對濕度、儲存環(huán)境溫度和谷物堆中的氣體成分等。
1、做好糧食入倉質(zhì)量檢驗工作，根據(jù)檢驗結(jié)果和倉庫實際情況，按照“五分開”的原則采取不同的儲存方式。2、保護倉庫設(shè)施。大型倉庫散裝玉米進入倉庫要防止通風(fēng)籠的泄漏和移位，確保通風(fēng)系統(tǒng)暢通；谷物放入立筒倉和淺筒倉時，應(yīng)防止測溫電纜移位和斷裂。3.減慢自動分級。當(dāng)散裝玉米儲存在大型倉庫中時，儲糧點的位置可以頻繁改變，并安排人員在儲糧口耙糧；當(dāng)散裝玉米儲存在垂直筒倉和淺園筒倉中時，也需要適當(dāng)?shù)貞?yīng)用泵芯來轉(zhuǎn)移倉庫或安排人員耙谷物。
