員工餐飲管理來電咨詢 泰鑫飯?zhí)贸邪?wù)商

安全管理是對員工的福利!

安全管理是對員工的福利! 有什么樣的意識就會有什么樣的行為，因為行為由意識支配。尤其是做餐飲行業(yè)的更要注重責(zé)任安全，在泰鑫膳食每個月公司都會以“安全生產(chǎn)月”活動為契機(jī)，認(rèn)真組織全員安全教育：包括安全培訓(xùn)，事故案例分析，安全圖版巡展，應(yīng)急預(yù)案演練及安全知識考試等，不管采取何種教育方式，旨在提升全民安全素質(zhì)，強(qiáng)化安全發(fā)展理念，進(jìn)行自我警示教育，從“要我安全”的思想向“我要安全”的轉(zhuǎn)變。 通過安全和技術(shù)的培訓(xùn)，讓公司員工在安全方面有了新的認(rèn)識，提高了安全意識和規(guī)范安全行為，一個人掌握安全技術(shù)的能力直接關(guān)系到操作人員的安全狀況，這就要求我們的崗位操作工必須參加公司安排的各種安全技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)，懂得怎樣才安全，把學(xué)到的知識應(yīng)用到實際中去，知道發(fā)生一些人為無法控制的事故面前，應(yīng)該如何處理以及對一些重大事故案例的分析。應(yīng)該如何預(yù)防處理等一系列安全知識，班組學(xué)習(xí)中出現(xiàn)了一批安全意識較強(qiáng)的人，他們不僅能主動遵守規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，還能積極配合各項安全檢查和隱患排查工作，不僅有利于生產(chǎn)的順利進(jìn)行更是對自身安全和公司利益的保障。

東莞承包食堂特別注意事項吃得安全

東莞承包食堂特別注意事項 吃得安全。東莞承包食堂比其他行業(yè)的食堂更要注意一些事情，比較學(xué)生是國家未來的棟梁，而完善的學(xué)校食堂管理制度才能保證食品的安全。讓學(xué)生吃得放心，管理公司整理的學(xué)校食堂管理必須要保證的制度。 1.學(xué)生的就餐高峰期的時候人會非常擠，所以對于學(xué)習(xí)排隊就餐的問題，要根據(jù)食堂的環(huán)境合理安排排隊，讓學(xué)生能在的時間完成打飯、買菜等問題，可以快點就餐。 2.一星期能夠制定多種菜譜，如果條件允許可以每天制度一次食堂，讓學(xué)生們的早餐、午餐、晚餐多樣化。 3.做好安全防范工作，比如：、物品要怎么擺放，食堂設(shè)置要怎么樣使用；食堂人員下班以后管好門窗；管理人員每天晚上都要對應(yīng)各類電源開關(guān)、設(shè)備進(jìn)程檢查等。 4.對于學(xué)生提出的問題要給予高度的重視。 5.食堂員工必須全心全意為。這個包括很方面需要管理人員集體落實與觀察。 6.愛護(hù)學(xué)校食堂設(shè)置。食堂的一群設(shè)備、餐具都要有明確的數(shù)目，管理人員要做好登記。所以設(shè)備都不能隨意移動，無故損壞。如有損壞要照價賠償。 7.由于本公司也做蔬菜配送，所以對于學(xué)校的蔬菜基本上會由自己公司來配送。在蔬菜的新鮮度方面非常有保證。 8.堅持實物驗收制度，搞好成本核算。做到日清月結(jié)，帳物相符。每月盤點一次，每月上旬定期公布帳目，接受學(xué)校管理人員以及學(xué)生的監(jiān)督。 9.加強(qiáng)管理，團(tuán)結(jié)協(xié)作，嚴(yán)格執(zhí)行各類規(guī)章制度，圓滿完成各項學(xué)習(xí)任務(wù)。 10.遵守財經(jīng)紀(jì)律。如果學(xué)校要求學(xué)生就餐需要餐票之類的就只能收取餐票不能收取任何現(xiàn)金，這點要對員工進(jìn)行嚴(yán)格要求。

工廠飯?zhí)贸邪膬?yōu)勢取決于什么?

工廠飯?zhí)贸邪膬?yōu)勢取決于什么？ 工廠飯?zhí)贸邪馕吨且粋€承包商承接了企業(yè)的餐飲，雙方是一種合作關(guān)系，在這種關(guān)系中，運(yùn)營管理都是其次，餐食才是重點。假如你的餐食做得差意，就算你的運(yùn)營管理做再好也是沒用的，所以工廠飯?zhí)贸邪P(guān)鍵點還是在餐食，那么餐食的直接點是食材，食材的新鮮很大程度上影響著結(jié)果，高質(zhì)配送食材就能從貨源上面保障了食品的質(zhì)量，食材新鮮才能讓食堂的菜品吃起來放心安全。食品放心安全，這是一個企業(yè)對食堂承包商基本的要求。 現(xiàn)在的企業(yè)或者單位都是采用承包的方式來管理自己的食堂。他們不直接安排人員管理，而是通過招標(biāo)承包的方式，直接將食堂交給外面的人來進(jìn)行管理，怎么做都可以，只要你們保障安全，到時候給公司錢就可以。這樣其實對于雙方來說都是好的，畢竟公司或者企業(yè)不是專門從事餐飲這方面的人，所以對于這方面的知識也不會多了解，交給專業(yè)的人總是會比較好一些。現(xiàn)在就有不少專門負(fù)責(zé)工廠飯?zhí)贸邪墓荆虼嗽谶@方面的選擇還是比較多樣化的。

食堂管理系統(tǒng)對于食堂承包者的幫助有多大?

食堂管理系統(tǒng)對于食堂承包者的幫助有多大? 提及食堂承包，相信許多做過食堂承包的人要叫苦不迭!食物奢侈浪費、體驗感差等難題，嚴(yán)重影響到食堂的利益。 但伴隨著高新科技迅速發(fā)展，這種難題得到了解決，我覺得只需要一個食堂管理系統(tǒng)就能夠拿下，那么食堂管理系統(tǒng)究竟對食堂承包者有多大的幫助呢? 1、面部識別用餐，道別排隊 選取在面部識別技術(shù)性，大大的節(jié)約用餐排長隊時間，朋友人臉識別機(jī)器設(shè)備能夠獲得客戶和菜肴消費的統(tǒng)計數(shù)據(jù)。 系統(tǒng)軟件將全自動載入并歸納出全部菜式的發(fā)熱量、蛋白、人體脂肪等營養(yǎng)元素，剖析其的用餐愛好，為就餐者出示具備目的性的身心健康提議和人性化的消費導(dǎo)向性。 2、進(jìn)銷存軟件關(guān)鍵點管理方法，更為劃算 食堂管理系統(tǒng)選用，手機(jī)藍(lán)牙電子稱處理庫存量計數(shù)問題，能方便的保持精提前準(zhǔn)備餐/購置， 備餐更有量產(chǎn)品，避免奢侈浪費/問題。 3、智能化財務(wù)管理系統(tǒng) 食堂平時沖值、報餐、用餐會導(dǎo)出來有關(guān)水流表格，依據(jù)公司企業(yè)有關(guān)的流程管理開展查賬或報帳。