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發(fā)布時間:2021-01-14 06:47  
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武漢市鵬飛廚房設(shè)備有限責(zé)任公司成立于1999年,是一家專業(yè)從事各種廚房設(shè)備及酒店用品生產(chǎn)及銷售的公司。承接機(jī)關(guān)團(tuán)體、企事業(yè)單位、學(xué)校幼兒園、賓館酒店等各種廚房設(shè)備工程的設(shè)計(jì)、制造、安裝及售后服務(wù)。
廚房設(shè)備在操作方面要考慮到操作人員使用是否容易發(fā)生意外,并有防止各種事故發(fā)生的保護(hù)裝置,如自動斷電、自動停機(jī)、自動報(bào)警和接地線。在衛(wèi)生方面,炊事機(jī)械應(yīng)該由不發(fā)生毒性遷移的材料制成,內(nèi)壁應(yīng)該由不銹鋼板制成,嚴(yán)格禁止在設(shè)備內(nèi)壁使用鍍鋅板或刷油漆。
廚房當(dāng)中的灶具是比較多,也是直接會使用到火的,那么當(dāng)灶具還有餐具等等我們使用不當(dāng)?shù)臅r候,廚房相對就比較容易發(fā)生火災(zāi),比如說高壓鍋烤箱等等這些都是比較容易出現(xiàn)火災(zāi)的,其次就是燃料了,廚房當(dāng)中的一些燃料比如煤氣天l然氣等等,當(dāng)我們出現(xiàn)使用不當(dāng)?shù)那闆r時,就較為容易出現(xiàn)泄漏或者是燃燒爆照等現(xiàn)象,一旦出現(xiàn)這種情況火災(zāi)就是比較嚴(yán)重的,還有廚房中的一些電器線路了,這個隱患是比較大的,有些廚房在裝修時用鋁芯線或者銅芯線,而且電線還不做穿管的處理,那么當(dāng)這些設(shè)施在水電還有油煙的長期腐蝕之下,就較為容易出現(xiàn)漏電和短路起火的現(xiàn)象,超負(fù)荷的比較嚴(yán)重,易出現(xiàn)火災(zāi)。
在對廚房設(shè)備的開發(fā)過程中,人們采用了先進(jìn)技術(shù),為廚房設(shè)備增加了許多不同的功能,同時也在不斷地改變它的樣式,使它變得更加美觀。
越來越多的餐飲業(yè)老板開始注重廚房設(shè)備設(shè)計(jì)的環(huán)保美觀,既要講究廚房設(shè)備的實(shí)用性、環(huán)保性,又要追求設(shè)備外形美觀大方,推動了廚房設(shè)備設(shè)計(jì)不斷優(yōu)化升級。
時代在變,潮流在變,市場也在變,可以看出,廚房設(shè)備發(fā)展的市場也在發(fā)生諸多變化。材質(zhì)上以不銹鋼原材料為主,制作更加簡潔方便。
廚房設(shè)備安全使用注意事項(xiàng)
1.必須定期檢查廚房設(shè)備中的燃?xì)夂腿加凸艿酪约伴y門,以防泄漏。如果發(fā)現(xiàn)氣體或機(jī)油泄漏,應(yīng)首先關(guān)閉閥門,并及時進(jìn)行通風(fēng),嚴(yán)禁使用明火并啟動電源開關(guān)。
2.廚房應(yīng)設(shè)有滅火器,以撲滅各種油鍋起火。另外,廚房應(yīng)配備一定數(shù)量的ABC干粉滅火器,并應(yīng)放置在明顯的地方以備不時之需。