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發布時間:2021-07-26 06:31  
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蒸煮鍋廠家需要按照說明書來
滅菌所需時間到后,切斷電源或關閉煤氣,讓滅菌鍋內溫度自然下降,當壓力表的壓力降至0時,打開排氣閥,旋松螺栓,打開蓋子,10分鐘后取出滅菌物品。蒸煮鍋廠家設備特點:1)釜內配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監控食品中心的F值、釜內的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)。如果壓力未降到0時,打開排氣閥,就會因鍋內壓力突然下降,使容器內的液體由于內外壓力不平衡而沖出燒瓶口或試管口,造成棉塞沾染培養基而發生污染。
蒸煮鍋廠家操作過程一定要嚴格說明書來,在操作蒸煮鍋廠家的過程中,遇到不明白的地方,及時聯系廠家,進行咨詢,切勿自行操作。
殺菌鍋工作原理
臥式殺菌鍋是利用壓縮空氣作壓力的圓筒體殺菌設備,其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法,開閉起動方便,適應于罐頭、飲料對馬口鐵罐和玻璃罐頭的殺菌處理工作。
殺菌鍋結構殺菌鍋結構
鍋體---包括鍋身、鍋蓋、安全連鎖裝置、轉環、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽、噴管、冷卻水管及閘閥等。
我公司生產的電加熱夾層鍋根據物料的不同特性,內鍋體采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼SUS316L或SUS304制造,夾層根據用戶要求可采用SUS304不銹鋼材料或Q235-B碳鋼材料。普通鐵鍋容易生銹,如果人體吸收過多的氧化鐵,即鐵銹,就會對肝和臟產生危害。另外為避免熱量散失,還設計配置了保溫層,保溫層選用致密性好,耐高溫型的玻璃巖棉,保溫層外保護為SUS304不銹鋼,造型美觀大方。